Chef de Rang
4 settimane fa
Lo Chef de Rang è una figura chiave all'interno del ristorante di un hotel 5 stelle lusso, responsabile della gestione di una sezione della sala e dell’esperienza gastronomica degli ospiti. Assicura un servizio raffinato, personalizzato ed efficiente, rispettando gli elevati standard dell’hotel e collaborando con il team per garantire un’esperienza unica. Principali responsabilità: Gestione del servizio in sala: Accogliere gli ospiti con eleganza e professionalità, accompagnandoli al tavolo. Presentare il menù e consigliare gli ospiti sulle scelte gastronomiche e sugli abbinamenti con i vini. Prendere le comande in modo preciso, assicurandosi di soddisfare eventuali esigenze particolari o restrizioni alimentari. Coordinare il servizio della propria sezione, assicurandosi che ogni piatto sia servito nei tempi giusti e con la massima cura. Supervisione e coordinamento: Gestire il Commis de Rang e assicurarsi che il servizio sia fluido ed efficiente. Mantenere costantemente la mise en place perfetta della propria area, assicurandosi che ogni dettaglio sia curato. Collaborare con il Maître e la brigata di sala per garantire la massima soddisfazione degli ospiti. Eccellenza del servizio e customer experience: Anticipare le esigenze degli ospiti, offrendo un servizio altamente personalizzato e discreto. Gestire eventuali reclami con tatto e professionalità, trovando soluzioni rapide ed efficaci. Conoscere e raccontare la filosofia gastronomica del ristorante, valorizzando la qualità dei prodotti e la creatività della cucina. Collaborazione con la cucina e il bar: Comunicare in modo efficace con lo Chef e il personale di cucina per garantire il perfetto flusso del servizio. Conoscere approfonditamente il menù, gli ingredienti e le tecniche di preparazione per fornire spiegazioni dettagliate agli ospiti. Coordinarsi con il sommelier e il bartender per offrire suggerimenti di pairing tra cibo e bevande. Standard di lusso e attenzione ai dettagli: Assicurarsi che la mise en place, le divise e l’ambiente siano sempre impeccabili. Rispettare le norme di igiene e sicurezza alimentare in ogni fase del servizio. Contribuire all’eccellenza dell’hotel mantenendo un atteggiamento positivo, elegante e professionale.
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Chef de rang
3 settimane fa
Italy Hotel Belair A tempo pienoLo Chef de Rang è ambasciatore dell’esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un’accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities Gestione autonoma della propria sezione Presentazione menu e storytelling gastronomico Guida del commis e del demi chef de rang Mise-en-place...
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Chef de rang
3 settimane fa
Sorrento, Italy, Provincia di Napoli Hotel Belair A tempo pienoLo Chef de Rang è ambasciatore dell’esperienza gastronomica del ristorante Calypso. Coordina il servizio con eleganza, precisione e stile, offrendo un’accoglienza raffinata e personalizzata. Key Responsibilities Gestione autonoma della propria sezione Presentazione menu e storytelling gastronomico Guida del commis e del demi chef de rang Mise-en-place...
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Chef de rang
2 settimane fa
Italy Villa Eden A tempo pienoVilla Eden è un retreat hotel esclusivo, 5 stelle lusso, rinomato per la sua ospitalità eccezionale, l’eccellenza culinaria e le esperienze impareggiabili offerte agli ospiti. La nostra missione è fornire un ambiente lussuoso e accogliente, dove ogni dettaglio è curato alla perfezione.Ruolo: Chef de RangStiamo cercando un Chef de Rang dedicato ed...
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Chef de rang
3 settimane fa
Merano, Italy, Provincia di Bolzano Villa Eden A tempo pienoVilla Eden è un retreat hotel esclusivo, 5 stelle lusso, rinomato per la sua ospitalità eccezionale, l’eccellenza culinaria e le esperienze impareggiabili offerte agli ospiti. La nostra missione è fornire un ambiente lussuoso e accogliente, dove ogni dettaglio è curato alla perfezione.Ruolo: Chef de RangStiamo cercando un Chef de Rang dedicato ed...
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Chef de rang
2 settimane fa
Italy Jumeirah Capri Palace A tempo pienoWe are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. • Oversees the mise en place. • Attends weekly training sessions. • Anticipates guests’ needs,...
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Chef de rang
2 settimane fa
Italy Hotel Bellariva A tempo pienoL'Hotel Bellariva è lieto di condividere l'opportunità di un talentuoso Chef de Rang di entrare a far parte del team del Ristorante . La nostra ricerca è rivolta a professionisti con l'innata capacità di essere impeccabili "padroni di casa", di offrire un servizio eccellente, coniugando spontaneità e personalizzazione. Si richiede un servizio...
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Chef de rang
3 settimane fa
Anacapri, Italy, Provincia di Napoli Jumeirah Capri Palace A tempo pienoWe are on the lookout for passionate Chef de Rang / Team Leader to join the summer season 2026 of Jumeirah Capri Palace. The main duties and responsibilities are: • Maintains professional and ethical relationships with guests, suppliers and colleagues. • Oversees the mise en place. • Attends weekly training sessions. • Anticipates guests’ needs,...
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Chef de Rang
3 settimane fa
Rome, Latium, Italy, IT The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection A tempo pienoChef de Rang The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection Roma, Lazio, Italia (In sede) Salva Candidati The Pantheon Iconic Rome Hotel, Autograph Collection, one of the most vibrant and dynamic 5 in Rome, is looking for you! Responsibilities The Chef de Rang will be tasked with the following duties, responsibilities, and assignments: Independently...
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CHEF DE RANG
3 settimane fa
Venice, Veneto, Italy, Provincia di Venezia UMANA SPA A tempo pienoUMANA SPA per nota realtà di hotellerie di lusso in zona Venezia (VE), cerca CHEF DE RANG. Si richiede: - pregressa esperienza nel ruolo; - standing adeguato alla posizione richiesta; - buona conoscenza della lingua inglese; - buone capacità organizzative e di supervisione, a garanzia di un perfetto funzionamento del servizio; Si offre contratto full-time...
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Chef de rang
3 settimane fa
Gardone Riviera, Italy, Provincia di Brescia Hotel Bellariva A tempo pienoL'Hotel Bellariva è lieto di condividere l'opportunità di un talentuoso Chef de Rang di entrare a far parte del team del Ristorante . La nostra ricerca è rivolta a professionisti con l'innata capacità di essere impeccabili "padroni di casa", di offrire un servizio eccellente, coniugando spontaneità e personalizzazione. Si richiede un servizio...
