Coordinatore/Coordinatrice Del Servizio Al Tavolo

Vuoi crescere in un bistrot raffinato nel cuore di Bologna , dove la cucina bolognese incontra l'alta gastronomia? Zardèn gastronomia urbana celebra l'autenticità e l'eleganza della tradizione locale, con ingredienti selezionati e materie prime stagionali che raccontano il territorio. Qui avrai l'opportunità di lavorare in un ambiente che rispetta la storia ma guarda al futuro, offrendo ai clienti un'esperienza genuina e ricercata. Se cerchi un ruolo dinamico in sala con possibilità di stabilizzazione, questa è l'occasione giusta per te.

Cosa Farai:

• Accoglierai i clienti con professionalità e calore, creando un'atmosfera accogliente
• Gestirai il rango in autonomia, curando ogni dettaglio del servizio al tavolo
• Spiegherai il menu valorizzando i piatti e guidando i clienti nella scelta
• Prenderai e gestirai le comande con precisione e tempismo
• Supervisionerai il personale di sala, coordinando il team durante il servizio

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 1 anno di esperienza come chef de rang in ristoranti o bistrot
• Conosci le tecniche di gestione del rango e del servizio al tavolo
• Sai coordinare un team e supervisionare il lavoro in sala
• Hai ottime doti comunicative e sai valorizzare il menu con passione
• Sei disponibile su turni spezzati , pranzo e cena, 6 giorni a settimana

Tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato. Full time , 40 ore settimanali su 6 giorni. Turni spezzati , pranzo e cena.

Retribuzione: RAL da 44.000 a 46.900 € lordi annui , su 12 mensilità .

Benefit inclusi: pasti per lo staff e bonus sul fatturato .

• Bonus fatturato
• Pasti inclusi per lo staff

• Accoglienza clienti
• Gestione comande
• Gestione del rango
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale