Gelataio/A Artigianale Per Laboratorio Di Produzione
2 giorni fa
Roma, Italia
Teamtailor
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Laboratorio di gelato artigianale a Roma, con fornitura a bar, ristoranti e hotel della Capitale, ricerca per ampliamento del team una figura che segua l'intero ciclo produttivo, dalla preparazione delle basi alla presentazione al banco.
In laboratorio la persona prepara le basi con pastorizzatore e mantecatore, gestisce le scorte di latte, nocciole e pistacchi e registra i lotti per la tracciabilità. Al banco cura la presentazione delle vaschette e il rifornimento dei gusti durante la