Capo Partita | Caruso A Belmond Hotel

3 giorni fa

Ravello, Italia Workable Tempo pieno

Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio – grandi, lavorando con dei prodotti / materie prime di ottima qualità.

Riporta allo Chef.

Principali compiti e responsabilità:

- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti;

- Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;

- Supervisionare i Commis