| Chef De Partie | 162051 |
4 giorni fa
Italia
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Orienta Spa - Società Benefit - filiale di Palermo, ricerca uno/una Chef de Partie, per inserimento presso il ristorante (inserito in Guida MICHELIN) di una struttura ricettiva.
Mansioni
· Gestione autonoma della partita dei primi e dei secondi.
· Preparazione, cottura e impiattamento delle portate assegnate.
· Coordinamento delle attività della propria postazione di lavoro.
· Controllo della qualità delle materie prime e del rispetto degli standard