Sous Chef, Hotel Zona Malpensa
1 giorno fa
Ferno, Italia
nCore
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Adecco T&T Malpensa seleziona, per hotel in zona Malpensa, un/una Sous Chef
La figura di Sous Chef riporta direttamente all'Executive Chef e si occuperà delle seguenti mansioni:
- Supervisionare l'attività della brigata di cucina
- Rappresentare lo Chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni quando richiesto
- Assegnare i compiti al personale di cucina
- Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette e le presentazioni
La figura di Sous Chef riporta direttamente all'Executive Chef e si occuperà delle seguenti mansioni:
- Supervisionare l'attività della brigata di cucina
- Rappresentare lo Chef in sua assenza e sostituirlo in tutte le sue funzioni quando richiesto
- Assegnare i compiti al personale di cucina
- Pianificare le preparazioni e garantire che tutti i piatti rispettino le ricette e le presentazioni