Cuoco Roma Centro
2 giorni fa
Roma, Italia
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Ruolo e mansione
Scopo del ruoloHa la responsabilità totale della cucina: esecuzione dei piatti, standard, procedure HACCP e gestione della brigata, anche nei momenti di massima pressione.Riporta a: DirettoreCoordina: Secondo Chef, capi partita, commis e aiuti di cucina, pastaie e addetti al lavaggioRequisiti e Competenze Richieste
- Esperienza