Chef De Rang_bologna

Ricerca di un Demi Chef De Partie per un hotel 4 stelle, con supporto nella preparazione dei cibi, organizzazione cucina e rispetto delle norme HACCP. Richiesta esperienza, conoscenza inglese e buone capacità relazionali.

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ProfiloPer un ristorante raffinato, situato nel pieno centro storico di Bologna, che unisce eleganza e tradizione, stiamo cercando un/a Chef de rang . La figura riporterà direttamente al Direttore di sala e sarà responsabile del coordinamento del proprio rango e dei commis di supporto.ResponsabilitàGestire le risorse del proprio rango, coordinando il...

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