Esperto In Dietetica E Catering
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In riferimento al Servizio Nutrizione per le Mense di PORTO TOLLE
abbiamo individuato il profilo di un/una Dietista o Nutrizionista
Il candidato presiederà l’intera filiera della ristorazione scolastica, vigilando sull’intero ciclo produttivo sia nei centri di preparazione sia nei refettori scolastici. L’obiettivo sarà assicurare la coerenza dei menu stabiliti con l’Amministrazione Comunale, nel rigoroso rispetto del capitolato d’appalto e degli standard igienico-sanitari