Chef De Rang

13 ore fa

Roma, Italia Smart Recruiters Tempo pieno
Descrizione del lavoro

Responsabilità principali:

  • Servizio in sala con tecnica impeccabile, conoscenza approfondita dei piatti e ingredienti.
  • Gestione ordini, mise en place e supporto al Maître per un flusso servizio fluido.
  • Assistenza personalizzata agli ospiti, upselling vini/menu e gestione tempi cucina-sala.
  • Mantenimento standard di igiene, pulizia e presentazione, in linea con protocolli 5 stelle.
  • Partecipazione a eventi,