Chef de Partie: Pasta Fresca

5 giorni fa

Roma, Lazio, Italia Big Mamma Group Tempo pieno 27.000 € - 31.000 € Contratto

Big Mamma Group cerca un Cuoco Capo Partita per il ristorante di Marsiglia. Il ruolo richiede gestione dello stock, controllo del Food Cost, impeccabile mise en place, igiene e sicurezza alimentare, e formazione di figure junior. Ottima conoscenza delle basi di cucina e della pasta fresca.

Si offre contratto a tempo indeterminato, 42 ore settimanali, corso di lingua e copertura ALAN. Benefits includono pasto del team, sconto 15% in ristoranti del gruppo e possibilità di crescita professionale