Cuoco Capo Partita
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L'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina.
Di cosa ti occuperai
- Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.
- Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e tempistiche.
- Collaborare a stretto contatto con lo Chef e la brigata, assicurando armonia e precisione in ogni fase di servizio.
- Preparare pietanze destinate anche a buffet e banchetti, adattando tecniche e tempistiche alle diverse tipologie di servizio.
Chi vogliamo incontrare
- Capacità di lavorare su diverse linee: primi, secondi e banchettistica
- Focus particolare sulla banchettistica: Gestione dei flussi di lavoro per la linea banchetti (coffee break rinforzati, colazioni di lavoro, cene di gala), con focus su tempistiche rigorose e qualità del dettaglio su grandi numeri
- Conoscenza delle tecniche di cottura sottovuoto, CBT, rigenerazione e capacità di minimizzare il food waste
- Standard HACCP: Rigore assoluto nel mantenimento degli standard igienico-sanitari e nella gestione delle schede tecniche
Caratteristiche personali
- Capacità di adattarsi a un ambiente \"business-driven\" dove le richieste possono variare rapidamente in base alle esigenze degli ospiti
- Capacità di proporre soluzioni culinarie innovative per il miglioramento del servizio all'ospite, sia in termini di qualità che di efficienza
- Collaborazione, con la consapevolezza che questa è necessaria al raggiungimento delgi obiettivi.
Cosa offriamo & Benefit
- Contratto determinato full time con prospettive di stabilizzazione
- RAL 28-30k con livello di inserimento C2 del CCNL Industria Turistica AICA
- Staff rate e family&friends per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Per il tuo compleanno: permesso di un giorno retribuito dall'azienda e una cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica e indennità per le settimane lavorate su 6 giorni
- Mensa aziendale
La struttura è fornita di parcheggio coperto gratuito. Non offre alloggio, pertanto si cercano persone domiciliate nei pressi del luogo di lavoro.
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Cuoco Capo Partita
5 ore fa
padova, veneto, Italia HNH Hospitality Spa Tempo pienoL\'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina.Di cosa ti occuperai:Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi.Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e...
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5 ore fa
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8 ore fa
padova, veneto, Italia HNH Hospitality Tempo pieno 30 € ContrattoL'hotel Crowne Plaza Padova, moderna struttura facente parte del gruppo HNH Hospitality, è alla ricerca di un* Capo Partita da inserire a supporto della brigata di cucina. Di cosa ti occuperai Preparare e cucinare i piatti garantendo il rispetto degli standard qualitativi. Organizzare il lavoro della partita assegnata, coordinando colleghi e...
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8 ore fa
padova, veneto, Italia Next spa filiale di brescia Tempo pieno 22 € ContrattoNext spa, filiale di Brescia (BS) seleziona per: Sei un professionista della ristorazione alla ricerca di un ambiente di lavoro strutturato, che valorizzi il tuo talento e garantisca il giusto bilanciamento tra vita professionale e privata? Per la nostra struttura alberghiera d'eccellenza ad Abano Terme, siamo alla ricerca di un Cuoco Capo Partita (Chef de...
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padova, veneto, Italia Umana Tempo pienoUMANA SPA per business hotel in zona Limena (PD), ricerca 2 CUOCHI CAPO PARTITA.Si richiede:-pregressa esperienza nella mansione;- passione per il servizio di cucina;-esperienza in banchettistica;- conoscenza degli standard di servizio;- disponibilità a prestare servizio su turni;- residenza in zone limitrofe al luogo di lavoro.Si propone contratto di...
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Capo cuoco partita
5 ore fa
padova, veneto, Italia Randstad Italia Tempo pienoMansioneRandstad Italia, filiale di Padova, per importante azienda cliente ricerca un Capo cuoco partita (M/F/NB)Sede di lavoro: Limena (PD)Orario di lavoro: su turni con termine orario serale alle ore 22:30 con due giorni di riposo.Ral: 26000-30000ResponsabilitàDI COSA TI OCCUPERAIGestione, preparazione e linea per il servizio di banqueting (buffet,...
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Cuoco Capo Partita – Buffet
6 giorni fa
Padova, Veneto, Italia Delphina Tempo pienoDelphina cerca per Hotel Marinedda una figura di Cuoco Capo Partita per la stagione estiva 2026. Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari livello in Italia o all’estero, con conoscenza di buffet, show cooking e/o à la carte.Si richiede attenzione ai dettagli, buone capacità relazionali, ordine, precisione e...
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Capo Partita
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CUOCO CAPO PARTITA
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padova, veneto, Italia Altro Tempo pienoIl Resort Cala di Falco a completamento dell'organico per la stagione estiva 2026 ricerca: CUOCO CAPO PARTITA Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza in strutture alberghiere di pari categoria in Italia e/o all'estero con conoscenza della ristorazione a BUFFET, SHOW COOKING e/o À LA CARTEÈ attento/a alla cura dei dettagli, ordinato, preciso e...
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padova, veneto, Italia Hosco.com Tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, ricerchiamo un esperto e motivato Chef de Partie. La figura sarà responsabile della gestione autonoma di una specifica partita (primi, secondi, carne o pesce), garantendo la massima qualità delle preparazioni e il rispetto degli standard culinari della struttura.AMBITO DI APPLICAZIONE Organizzare e gestire la propria area...
