CHEF DE RANG RISTORANTE STELLATO

2 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Spods Srl Tempo pieno 22.000 € - 26.000 € Contratto

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Siamo alla ricerca di un CHEF DE RANG per il nostro ristorante a Milano.

Accogliere gli ospiti in sala e seguirli per gli ordini ed il servizio, nel rispetto degli standard aziendali e di principi di educazione e cortesia.
Curare la sala, i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia, nel rispetto delle indicazioni ricevute dal responsabile in servizio.

Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese.
Conoscere e illustrare il menu in tutte le sue parti (cibo e bevande).
Prendere le ordinazioni aiutando e guidando il cliente in un viaggio culinario esperienziale.
Allestire correttamente la sala nel rispetto delle procedure aziendali.
Controllare e curare l’apparecchiatura e lo sbarazzo del tavolo.
Seguire l’ordine e la pulizia del back quando necessario.
Essere attenti e ascoltare le esigenze del cliente, riformulare le richieste e mantenere sempre il contatto visivo senza essere invadente.
Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati e modi cortesi durante tutto il servizio, anche con i colleghi ed i responsabili.
Curare il proprio aspetto in modo da presentarsi in servizio con un look ordinato e professionale, secondo gli standard aziendali.

Luogo di lavoro: Milano

Ral: 22000 € - 26000 €