Capo Reparto Pescheria

2 giorni fa

Piemonte, Italia Adecco Talent Attraction Tempo pieno 28.000 € - 32.000 €/anno

Profilo

Per importante realtà operante nella GrandeDistribuzione Organizzata, ricerchiamo un/una Capo Reparto Pescheria dainserire all'interno del punto vendita.

La risorsa sarà responsabile della gestioneoperativa e commerciale del reparto, garantendo elevati standard qualitatividel prodotto, la soddisfazione del cliente ed il raggiungimento degli obiettiviassegnati.

Responsabilità

  • Conoscenza delle principali specie ittiche, della loro stagionalità edelle caratteristiche qualitative del prodotto
  • Esperienza nelle attività di pulizia, eviscerazione, sfilettatura eporzionatura del pesce
  • Capacità di riconoscere la freschezza del prodotto e di verificarne lacorretta conservazione
  • Conoscenza delle temperature di mantenimento e della catena del freddo
  • Familiarità con le normative HACCP e le procedure di tracciabilità deiprodotti itticiCapacità di gestire il banco servito e di fornire consulenza al clientesulle modalità di preparazione e cottura del pesce
  • Competenza nella gestione degli approvvigionamenti e degli ordini infunzione della deperibilità del prodotto e dei flussi di vendita
  • Organizzazione del lavoro e coordinamento delpersonale di reparto

Skill e Professionalità

  • Esperienzapregressa nel ruolo di Capo Reparto Pescheria o nella gestione di un bancopescheria
  • Conoscenza delle principali specie ittiche e delle tecniche dilavorazione del pesce
  • Capacità di gestione del personale e organizzazione delle attivitàoperative
  • Attitudine commerciale e orientamento al cliente
  • Disponibilità al lavoro su turni, festivi e weekend
  • Leadership e capacità di motivare il team
  • Precisione e attenzione alla qualità

Informazioni retributive

  • Inserimento diretto in azienda (saranno valutati sia contratto a tempoindeterminato sia primo contratto a tempo determinato di 6 mesi)
  • CCNL Commercio – Confcommercio, III° livello,Categoria: Impiegato, RAL 28.000 – 32.000, straordinari forfetizzati,disponibilità full time
  • Sistema premiante o bonus legato ai risultati delpunto vendita/reparto
  • Percorso di crescita professionale all'interno di una realtàstrutturata e in continua evoluzione

Sede di lavoro: nelle vicinanze di Avigliana (TO).

I candidati, nel rispetto del D.lgs. 198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto le form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).