Direttore Ristorante: Leadership e Crescita | Ticket €10

6 giorni fa

Milano, Lombardia, Italia Generazione Vincente S.P.A. Tempo pieno 21.000 € - 35.000 € Contratto

Generazione Vincente S.p.A. ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione con sede a Milano un Direttore/Direttrice di Ristorante.

La figura sarà responsabile della gestione complessiva del ristorante e della gestione del personale, garantendo obiettivi, qualità del servizio e conformità agli standard HACCP. Principali responsabilità: supervisione sala, cucina e laboratorio, coordinare turni e formazione, monitorare fatturato, food cost e labour cost, gestire fornitori e