Food and Beverage Assistant | Stage

Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC - leader globale nei foodservices con oltre 40 miliardi di Sterline di fatturato annuo - è alla ricerca di un F&B Assistant da inserire IN STAGE nel proprio team a SALERNO per supportare il Direttore di Ristorazione in uno dei nostri impianti.

In particolare ti occuperai di:

Supporto operativo e organizzativo:

Affiancare il direttore nella programmazione delle attività giornaliere

Partecipare alla gestione degli ordini alimentari e al controllo delle forniture

Collaborare alla pianificazione del budget

Qualità e sicurezza:

Verificare insieme al team il rispetto delle norme HACCP e di sicurezza sul lavoro

Controllare la pulizia degli ambienti e la corretta conservazione delle derrate

Segnalare e proporre miglioramenti per elevare gli standard di servizio

Relazione con il cliente e allestimenti:

Gestire il contatto operativo con il cliente su piccole richieste quotidiane

Supportare l'organizzazione di attività di catering interne e banqueting

Monitorare la soddisfazione del cliente e raccogliere feedback

Chi cerchiamo

Interesse per il settore della ristorazione collettiva o in strutture alberghiere/ristoranti

Titolo di studio: diploma o laurea in Scienze dell'Alimentazione, Ristorazione, Scienze Gastronomiche o affini

Buona conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare

Spirito di squadra, proattività e orientamento al cliente

Buona padronanza di Microsoft Office; conoscenza dell'inglese (almeno B1) è gradita

Stage retribuito 700€ al mese

Inserimento in un contesto internazionale

Percorsi di crescita e formazione continua

Possibilità di apprendere "sul campo" e di sviluppare responsabilità crescenti