Chef di Cucina Bistrot — Leadership

3 giorni fa

Firenze, Toscana, Italia Palazzo Monnalisa Tempo pieno 38.000 € - 45.000 € Contratto

Palazzo Monnalisa in Firenze cerca uno Chef di Cucina Bistrot per guidare la cucina e coordinare la brigata, garantendo standard elevati e igienico-sanitari conformi agli obiettivi dell’hotel.

La figura definirà l’offerta gastronomica, gestirà costi, ordini e fornitori, e formerà il personale. Richiesta esperienza in strutture alberghiere o ristorative di livello, con disponibilità a turni e spirito di squadra.