MACELLAIO/A

Macellaio/a

Dove

Sede di lavoro: Aviano.

Cosa offriamo

• Contratto a tempo determinato, full-time.
• Orario di lavoro: da definire in fase di colloquio.
• Livello retributivo competitivo, RAL indicativa tra 27.000 e 29.000 euro, commisurata all’esperienza.
• CCNL commercio e CNEL H011
• Benefit aziendali: formazione specifica sul prodotto e sulle normative igienico-sanitarie, ambiente di lavoro organizzato e collaborativo.
• Opportunità di crescita professionale all’interno del reparto macelleria con possibilità di sviluppo tecnico e gestionale.

Descrizione del ruolo

• Gestire le attività di macelleria, inclusi taglio, disosso e preparazione della carne secondo gli standard qualitativi richiesti.
• Preparare e confezionare prodotti di macelleria in modo igienico e sicuro, garantendo la corretta etichettatura conforme alle normative vigenti.
• Organizzare l’esposizione dei prodotti al banco vendita in maniera ordinata e attraente per la clientela.
• Assistere i clienti fornendo informazioni dettagliate sui prodotti e consigliando le scelte più adatte alle loro esigenze.
• Mantenere pulci e organizzati gli spazi di lavoro rispettando le normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
• Collaborare attivamente con il team per garantire un servizio efficiente e un flusso ottimale delle attività quotidiane.
• Gestire eventuali problematiche legate alla qualità o alla gestione del prodotto proponendo soluzioni tempestive.

Competenze

• Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio, disosso e lavorazione della carne.
• Capacità nell’utilizzo degli strumenti specifici del mestiere, quali coltelli da macellaio e attrezzature per il confezionamento.
• Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie applicate al settore alimentare.
• Precisione nell’etichettatura dei prodotti secondo le normative vigenti.
• Eccellenti doti organizzative per mantenere ordine e pulizia degli spazi di lavoro.
• Attitudine al lavoro in team e buona capacità comunicativa verso la clientela.

Requisiti

• Esperienza pregressa nel ruolo di macellaio/a o in attività simili nel settore alimentare.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione della carne.
• Attitudine al lavoro manuale con attenzione ai dettagli e precisione operativa.
• Disponibilità a lavorare su turni o orari flessibili se richiesto dall’azienda.

Descrizione azienda cliente / ambiente di lavoro

L’azienda cliente è una realtà consolidata nel settore della distribuzione alimentare con sede ad Aviano. Promuove un ambiente lavorativo inclusivo, dinamico e collaborativo che valorizza le competenze tecniche dei propri dipendenti. L’attenzione alla qualità dei prodotti e al servizio clienti sono valori fondamentali dell’organizzazione. Si investe costantemente nella formazione continua per garantire elevati standard qualitativi e sicurezza sul luogo di lavoro. Questa posizione rappresenta un’opportunità ideale per chi desidera crescere professionalmente nel settore della macelleria in un contesto stimolante e attento alle persone.

La ricerca è rivolta a candidati di entrambi i sessi nel rispetto del Codice delle Pari Opportunità.

I dati personali saranno trattati nel rispetto del Regolamento UE 2016/679 (GDPR) per le finalità e nelle modalità riportate nell’informativa sul trattamento dei dati personali alla pagina https://www.aperelle.it/wp-content/uploads/documento/3780/AxL_Informativa-candidati-Rev.-20.07.2026.pdf.