Assistant Restaurant Manager

3 giorni fa

Pognana Lario, Lombardia, Italia Villa Làrio Tempo pieno 28.000 € - 34.000 € Contratto

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Villa Làrio – Pognana Lario, Lago di Como Una buona ospitalità nasce quando cucina, sala e bar lavorano nella stessa direzione. Villa Làrio, a Pognana Lario sul Lago di Como, è una realtà di ospitalità raccolta e riservata, immersa in un giardino affacciato sul lago. I suoi due ristoranti, aperti anche agli ospiti esterni, fanno parte di un’esperienza in cui accoglienza, cucina e servizio devono esprimere la stessa cura.

Per noi l’autenticità delle persone è essenziale. Cerchiamo chi sappia prendersi cura dell’ospite con un’ospitalità genuina: ascoltare con interesse, cogliere le esigenze e far sentire ogni persona accolta, con calore e naturalezza.

Cerchiamo un Assistant Restaurant Manager che affianchi il Restaurant Manager nell’organizzazione quotidiana e nella cura degli ospiti, con una presenza concreta in sala.

Il ruolo

  • Supportare l’organizzazione dei servizi, i briefing e l’assegnazione delle attività.
  • Affiancare la squadra durante il servizio e verificare la qualità dell’accoglienza e delle mise en place.
  • Seguir le richieste degli ospiti e intervenire sulle criticità operative.
  • Coordinarsi con cucina e bar per accompagnare correttamente i tempi del servizio.
  • Contribuire alla formazione dei colleghi e alla qualità dei passaggi di consegne.
  • Assumere il coordinamento della sala in assenza del Restaurant Manager, secondo le responsabilità assegnate.

Chi stiamo cercando

  • Esperienza nella sala di contesti di qualità, con precedenti responsabilità di coordinamento.
  • Conoscenza delle tecniche di servizio e attenzione all’organizzazione.
  • Affidabilità, capacità di ascolto e attitudine a guidare attraverso l’esempio.
  • Buona conoscenza dell’inglese e sicurezza nella relazione con ospiti internazionali.

Il contesto di lavoro

Entrare nel progetto F&B di Villa Làrio significa contribuire a un’ospitalità attenta e personale, a contatto con una clientela internazionale. La proposta di lavoro valorizza collaborazione tra reparti, chiarezza delle responsabilità e confronto quotidiano.

Cosa offriamo

  • Retribuzione commisurata all’esperienza e all’inquadramento previsto dal CCNL di riferimento.
  • Tredicesima e quattordicesima liquidate mensilmente.
  • Bonus presenza a fine stagione.
  • Due giorni di riposo a settimana.
  • Mensa aziendale e possibilità di alloggio.
  • Ambiente di lavoro internazionale e stimolante, con clientela prevalentemente straniera.
  • Possibilità di crescita professionale all’interno di una struttura alberghiera di prestigio.

Sede di lavoro e candidatura

Villa Làrio, Via Giacomo Matteotti, 22020 Pognana Lario (CO).

Data di inizio prevista: 15 marzo 2027.
Contratto a tempo determinato, full-time, della durata di 8/9 mesi, con possibilità di prolungamento.

L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.