Vice Direttore di Ristorante – Parma | Leadership

1 giorno fa

EmiliaRomagna, Emilia-Romagna, Italia Gi Group SpA Filiale di Milano Ristorazione Tempo pieno 25.000 € - 27.000 € Contratto

Gi Group Spa cerca una figura di Vice Direttore/Dirigente di Ristorante da inserire a Parma. Supporterai il Direttore nella gestione del punto vendita, coordinando i team di sala e cucina e interfacciandoti con l’Area Manager sull’andamento delle performance.

Dopo un periodo di affiancamento, ti occuperai di formare lo staff, garantire igiene e sicurezza, gestire fornitori e magazzino, e contribuire all’analisi di costi e fatturato, intervenendo in sala o cucina quando necessario.