Chef (m/f/d)
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BLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.
OVERVIEW DELLA POSIZIONE Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo
SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per le nostre strutture Mare, 4 e 5 stelle, in Sardegna, Calabria, Puglia, Sicilia, Abruzzo.
Chef (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
- Supervisionare e dirigere la brigata di cucina
- Organizzare ed impostare i menù ottimizzando l’uso delle materie prime a disposizione
- Gestire, formare e coordinare i collaboratori, organizzando quotidianamente il lavoro e provvedendo ad assegnare gli incarichi
- Essere responsabile della qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
- Assicurare standard elevati di qualità nella preparazione e presentazione dei piatti
- Monitorare il food cost, gestire le scorte ed effettuare gli ordini
- Promuovere sviluppo e crescita interna dei collaboratori
- Garantire il rispetto delle norme in tema di sicurezza ed igiene (HACCP)
- Garantire il rispetto degli standard aziendali
- Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, villaggi e resort)
- Conoscenza delle tecniche culinarie, delle materie prime, della loro lavorazione e conservazione
- Attenzione e cura del dettaglio
- Serietà, professionalità, affidabilità
- Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
- Spiccate doti organizzative e problem solving
- Conoscenza norme HACCP e sicurezza
- Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
- La conoscenza della lingua inglese o altra lingua oltre l’italiano costituisce titolo preferenziale
Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: QB; RAL € 32.305,42- € 34.885,48.
Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.
Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.
La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.
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Chef (m/f/d)
16 ore fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena SpA Unipersonale Tempo pieno 32.000 € - 35.000 € ContrattoNapoli, Italy | Pubblicato il 20/10/2026Destinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; TarantoTipo di lavoro StagionaleSettore OspitalitàCittà NapoliStato/Provincia NapoliPaese ItalyDescrizioneLa nostra storia è iniziata con un hotel sul mare.Controlli attentamente tutta la documentazione richiesta per la candidatura prima...
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Chef (m/f/d)
2 giorni fa
napoli, campania, Italia Hosco.com Tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...
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Chef (m/f/d)
3 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena-Hotels- Tempo pienoNapoli, Italy | Pubblicato il 20/10/2026 * Destinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; Taranto * Tipo di lavoro Stagionale * Settore Ospitalità * Città Napoli * Stato/Provincia Napoli * Paese Italy Descrizione La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una...
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Chef (m/f/d)
16 ore fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena Sede Centrale Tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Head Chef
2 giorni fa
Napoli, Campania, Italia ROBINSON Club GmbH Tempo pienoCoordinate us – as a Head Chef (m/f/d) at ROBINSON Culinary delights at themed buffets, in the speciality restaurant or during live cooking demonstrations: in your role as head chef, you don’t just work passionately behind the scenes to pamper our guests – you often get to showcase your culinary skills right in front of them and receive feedback! As a...
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Maitre (m/f/d)
16 ore fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena SpA Unipersonale Tempo pieno 29.000 € - 32.000 € ContrattoDestinazioni Agrigento; Brindisi; Cagliari; Cosenza; Crotone; Pescara; Sassari; TarantoTipo di lavoro StagionaleSettore OspitalitàCittà NapoliStato/Provincia NapoliPaese ItalyÈ essenziale assicurarsi di soddisfare i requisiti per questo ruolo; la preghiamo di leggere attentamente quanto segue.DescrizioneLa nostra storia è iniziata con un hotel sul...
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Maitre (m/f/d)
3 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena Hotels & Resorts Tempo pieno 29.000 € - 32.000 € ContrattoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Per far fronte allo sviluppo e alle nuove esigenze ricerchiamo Maitre (m/f/d) disponibili ad unirsi a noi per la stagione estiva 2027 con spirito di squadra, passione, entusiasmo per offrire un servizio di alta qualità, con attenzione ai dettagli e orientamento alla...
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Maitre (m/f/d)
2 giorni fa
napoli, campania, Italia Hosco.com Tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia, Calabria...
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Maitre (m/f/d)
16 ore fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena Sede Centrale Tempo pienoBLUSERENA HOTELS & RESORTS – CHI SIAMO La nostra storia è iniziata con un hotel sul mare. Da allora il nostro gruppo è cresciuto fino a una dimensione internazionale. Oggi accogliamo i nostri ospiti in 13 hotel e resort, a 4 e a 5 stelle, in moderni centri congressi e nella prestigiosa Ethra Thalasso SPA. Gli hotel sono in Sardegna, Puglia, Sicilia,...
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Maitre (M/F/D)
4 giorni fa
Napoli, Campania, Italia Bluserena Tempo pienoBLUSERENA HOTELS Livello: 1°; RAL € ,94- € ,42.Il posizionamento retributivo nella fascia dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati.La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi...