Chef de bar

Luogo di lavoro: Merano

Villa Eden: Una luxury retreat tra i Leading Hotels of the World Villa Eden rappresenta un santuario di lusso raffinato e benessere. Con sole 25 suite esclusive, due ristoranti premiati con stelle Michelin e una Med Spa rinomata a livello internazionale, il nostro impegno verso l'eccellenza è ineguagliabile. Siamo alla ricerca di un Barista eccezionale. Come Barista presso la VILLA EDEN, sarà responsabile della preparazione e del servizio di bevande di alta qualità, mantenendo un servizio eccellente e personalizzato per i nostri ospiti. La figura ideale ha una forte passione per il settore dell'ospitalità e una conoscenza approfondita del mondo del caffè, cocktail e vini.

Responsabilità principali:

• Preparare e servire caffè, cocktail, bevande analcoliche e alcoliche rispettando gli standard di qualità di VILLA EDEN.
• Garantire un'esperienza unica per gli ospiti, offrendo un servizio personalizzato e attento.
• Collaborare con il team per mantenere un'atmosfera accogliente e ordinata nell'area bar e lounge.
• Gestire scorte, ordini e inventario per garantire un servizio fluido e senza interruzioni.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e gli standard di sicurezza.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come Barista in hotel di lusso o strutture di alto livello.
• Ottime capacità relazionali e attenzione al cliente.
• Conoscenza di cocktail, vini e distillati, con certificazioni o formazione specifica considerata un plus.
• Buona padronanza della lingua italiana e inglese (la conoscenza del tedesco rappresenta un vantaggio).
• Flessibilità e capacità di lavorare in team.

Responsabilità:

• Guidare e gestire tutti gli aspetti del servizio nei ristoranti, lounge e aree piscina, garantendo operazioni impeccabili.
• Supervisionare, formare e motivare il team di servizio, promuovendo una cultura di eccellenza e attenzione ai dettagli.
• Collaborare strettamente con il restaurant manager e il service team a per garantire un'esperienza gastronomica perfetta.
• Mantenere e rafforzare la reputazione di Villa Eden per eleganza ed esclusività attraverso un servizio meticoloso e il coinvolgimento degli ospiti.
• Supervisionare la preparazione delle aree di servizio, assicurando che l'ambiente rispecchi i nostri standard di lusso.
• Gestire le richieste, le preferenze e le esigenze particolari degli ospiti con professionalità e discrezione, anticipando i loro bisogni per offrire esperienze personalizzate.

Qualifiche:

• Esperienza comprovata come Barista in hotel di lusso o ristoranti di alta cucina.
• Esperienza in strutture premiate con stelle Michelin o nei Leading Hotels of the World è un forte vantaggio.

Lingue:

• È richiesta la conoscenza fluente di italiano, inglese e tedesco; altre lingue costituiscono un plus.

Competenze:

• Eccezionali capacità organizzazione.
• Ottime capacità comunicative e interpersonali.
• Approfondita conoscenza della gastronomia di alta qualità, del servizio di vini e bevande.
• Eccellenti capacità di problem-solving e gestione delle situazioni di pressione.

Caratteristiche personali:

• Passione per l'ospitalità di lusso e impegno costante verso l'eccellenza.
• Occhio per i dettagli e dedizione alla creazione di esperienze memorabili per gli ospiti.
• Eleganza, professionalità e discrezione nelle interazioni con gli ospiti.

Cosa offriamo:

Un ruolo prestigioso in uno dei più esclusivi luxury retreat d'Europa. Un ambiente di lavoro dinamico e multiculturale, in contatto con ospiti provenienti da tutto il mondo. Opportunità di sviluppo professionale in un contesto orientato all'innovazione e all'eccellenza.

Stipendio competitivo e benefit, inclusi accesso a vantaggi esclusivi come sconti in negozi selezionati a Merano e presso i nostri hotel affiliati.

Se sei un leader appassionato con amore per l'ospitalità di lusso e dedizione a elevare ogni dettaglio dell'esperienza degli ospiti, ti invitiamo a candidarti per la posizione di Maître d'Hôtel a Villa Eden.