Gelatiere Artigianale per Laboratorio – Turni
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Cosma solution cerca una persona per seguire l'intero ciclo produttivo di laboratorio di gelato artigianale a Roma, dalla preparazione delle basi alla presentazione al banco.
In laboratorio si lavorano basi con pastorizzatore e mantecatore; si gestiscono le scorte di latte, nocciole e pistacchi e si registrano i lotti per la tracciabilità. A fine turno si effettua la pulizia delle attrezzature.