SOTTO CAPO CUOCO_ CUOCA

Offerta di Lavoro

Tempi Moderni S.p.A., Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente operante nel settore della ristorazione collettiva una figura di: SOTTOCAPO CUOCO/A

Cosa farai La figura selezionata si occuperà principalmente di:

• supportare il/la Capo Cuoco/a nella gestione e organizzazione della cucina
• coordinare e supportare il personale di cucina durante il servizio
• collaborare alla preparazione e cottura delle pietanze
• assicurare il rispetto delle ricette, delle grammature e degli standard qualitativi
• verificare la corretta gestione e conservazione degli alimenti
• contribuire alla gestione delle scorte e delle materie prime
• garantire il rispetto delle procedure HACCP e delle norme in materia di igiene e sicurezza alimentare
• mantenere ordine e pulizia degli ambienti e delle attrezzature di cucina

Il/la candidato/a ideale possiede:

• esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a o sottocapo cuoco/a, preferibilmente nella ristorazione collettiva
• buona autonomia nella gestione delle attività di cucina
• capacità di lavorare in squadra e di coordinare il personale operativo
• conoscenza delle procedure HACCP
• organizzazione, affidabilità e attenzione alla qualità
• disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi
• possesso di diploma/qualifica alberghiera e di attestati di formazione in ambito HACCP (requisito preferenziale)

Cosa offriamo:

• Inserimento presso importante azienda cliente del settore della ristorazione collettiva
• contratto full time di 40 ore settimanali
• inquadramento 3° livello – CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo
• RAL indicativa: circa €25 000 – €27 000 lordi annui, da valutare in relazione all'esperienza e alle competenze della risorsa
• possibilità di inserimento e crescita all'interno di un contesto organizzato e strutturato

Orario di lavoro Full time – 40 ore settimanali, dal lunedì alla domenica, con 2 giorni di riposo settimanali. La turnazione prevede, indicativamente, i seguenti orari, comprensivi della pausa:

• 05:00 – 13:30
• 07:00 – 15:30
• 08:00 – 16:30
• 10:00 – 18:30

Sede di lavoro: Cento (FE)

Il presente annuncio è rivolto a candidati di entrambi i sessi, nel rispetto della normativa vigente in materia di pari opportunità, e a persone di tutte le età e nazionalità.

• Letto: C2
• Parlato: C2
• Scritto: C2