Onboard Corporate Chef – Maghreb Cuisine Leader

3 giorni fa

Genova, Liguria, Italia Talent In Food Tempo pieno 60.000 € - 70.000 € Contratto

Talent In Food cerca un/una Corporate Chef responsabile della supervisione delle attività operative e formative del servizio di ristorazione a bordo, con sviluppo e gestione di menù per una clientela internazionale, anteponendo le tradizioni culinarie Maghreb.

Gestirà il team, la formazione on the job, il controllo di costi e la sicurezza alimentare; responsabile del Menu Engineering e di trasferte sulle navi per assicurare gli standard.