Lead Pastry Partita

2 giorni fa

Colle di Val d'Elsa, Toscana, Italia Arnolfo Ristorante Tempo pieno 55.000 € - 70.000 € Contratto

Arnolfo Ristorante, due Stelle Michelin a Colle di Val d’Elsa, cerca un Capo Partita di Pasticceria con solide competenze tecniche e senso di responsabilità. Sarà responsabile dell’organizzazione e della gestione della pasticceria, coordinando dessert, piccola pasticceria, lievitati e prodotti per la colazione nel rispetto degli standard di Arnolfo.

Lavorerà a stretto contatto con lo Chef Pâtissier e la brigata, contribuendo alla formazione dei collaboratori e promuovendo un ambiente di lavoro