Jefe de Planta de Alimentos

2 giorni fa

Calla, Friuli-Venezia Giulia, Italia Inversiones Fisa Tempo pieno 16.000 € - 23.000 € Contratto

Inversiones FISA es una empresa peruana con 30 años de experiencia, calificada como Great Place to Work. Nos especializamos en servicios de hospitalidad en los aeropuertos Jorge Chávez y Alejandro Velasco Astete, así como en cafeterías de primera clase en Lima y Cusco. Ofrecemos experiencias únicas en nuestras salas VIP y cafeterías, fusionando la tradición de servicio con la innovación. Nuestra identidad está profundamente enraizada en la riqueza cultural y culinaria peruana, brindando un servicio auténtico y de calidad.

Requisitos:

  • Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial, Ingeniería Agroindustrial o carreras afines.
  • Experiencia mínima de 4 años en posiciones similares, liderando plantas de producción del sector alimentario.
  • Conocimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria: BPM, POES y HACCP.
  • Conocimiento en planificación, gestión y control de la producción.
  • Experiencia en gestión de indicadores de productividad, eficiencia, mermas y costos operativos.
  • Manejo de Excel a nivel intermedio y sistemas ERP.

Funciones principales:

  • Planificar, dirigir y controlar la producción, asegurando el cumplimiento de los volúmenes, tiempos, costos y estándares de calidad establecidos.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas de calidad e inocuidad alimentaria y las Buenas Prácticas de Manufactura.
  • Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Logística y Recursos Humanos para asegurar la continuidad operativa de las plantas.
  • Gestionar los indicadores de productividad, eficiencia, mermas, desmedros y costos, proponiendo acciones de mejora.
  • Liderar y desarrollar al equipo de supervisores y personal operativo, promoviendo el cumplimiento de los objetivos de producción.
  • Optimizar el uso de materias primas, insumos, equipos e infraestructura, contribuyendo a la eficiencia y reducción de costos.
  • Liderar auditorías sanitarias y asegurar la implementación de acciones correctivas.
  • Impulsar iniciativas de mejora continua y velar por el cumplimiento de las normas de seguridad y salud en el trabajo.

¿Qué ofrecemos?

  • Oportunidad de línea de carrera.
  • Descuentos corporativos.
  • Grato ambiente laboral.
  • Todos los beneficios de ley.
  • Día libre de cumpleaños.

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