Koch-Chef de Partie oder Koch Entremetier
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Jobangebot als Koch-Chef de Partie
oder als
Koch Entremetier
Für das SAN SONNEA Family suchen wir zur Verstärkung unseres Küchenteams eine:n engagierte:n, qualitätsbewusste:n und verantwortungsvolle:n Demi Sous Chef (m/w/d).
Du möchtest Verantwortung übernehmen, hochwertige regionale Produkte verarbeiten und ein modernes Farm-to-Table-Küchenkonzept auf 5-Sterne-Niveau aktiv mitgestalten? Dann erwartet Dich eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive innerhalb unseres Küchenteams.
Deine Aufgaben
- Unterstützung des Sous Chefs und Küchenchefs bei der Umsetzung des kulinarischen Konzepts
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im täglichen Küchenbetrieb
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen nach unseren Qualitätsstandards
- Unterstützung bei der Umsetzung von Menüs, Specials und saisonalen Konzepten
- Koordination der Abläufe zwischen den einzelnen Küchenposten
- Anleitung und Unterstützung der Mitarbeiter:innen innerhalb der Küchenbrigade
- Kontrolle von Mise en Place, Warenqualität und Präsentation
- Sicherstellung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Unterstützung bei Warenwirtschaft, Bestandskontrolle und Organisation
Das bringst Du mit
- Mehrjährige Erfahrung als Chef de Partie oder erste Erfahrung als Demi Sous Chef in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Fundiertes kulinarisches Fachwissen und sehr gute handwerkliche Fähigkeiten
- Leidenschaft für hochwertige Produkte, Regionalität und Saisonalität
- Interesse an Farm-to-Table und nachhaltigen Küchenkonzepten
- Strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Teamgeist und erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeiter:innen
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und Dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln
- Sehr gute Englisch- und Italienischkenntnisse
- Deutschkenntnisse von Vorteil
Das erwartet Dich bei uns
- Vollzeitstelle mit langfristiger Perspektive
- Entlohnung von ca. 2.500 € brutto pro Monat inklusive Zusatzleistungen
- Aktive Mitgestaltung eines modernen, alpinen Küchenkonzepts
- Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive innerhalb des Küchenteams
- Weiterbildungsmöglichkeiten und individuelle Entwicklungschancen
- Direkte Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und kurze Entscheidungswege
- Mitarbeiterunterkunft im Staffhouse
- Frühstück, Mittag- und Abendessen auch an freien Tagen
- Exklusive Vergünstigungen auf SPA-Anwendungen, Produkte und Aufenthalte innerhalb der SAN SONNEA Collection und bei Partnerhotels
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Demi Chef de Partie Entremétier
1 giorno fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt.Possiede le qualifiche e le...
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Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pieno 42.000 € - 62.000 € ContrattoJoobz sucht eine engagierte Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d) zur Verstärkung der Küchenbrigade.Ha le carte in regola per avere successo? Le seguenti informazioni devono essere lette attentamente da tutti i candidati.Sie arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie an der Organisation des Entremetier-Postens und bereiten Gemüse-, Kartoffel-, Pasta-...
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Demi Chef de Partie Entremétier
2 giorni fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt.IHRE AUFGABEN:Unterstützung bei der...
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Demi Chef de Partie Entremétier
6 giorni fa
Luson (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten
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Entremetier (m/f/d)
1 giorno fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia SAN SONNEA Tempo pieno 44.000 € - 60.000 € ContrattoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert.IHRE AUFGABEN:Eigenständige Führung und Organisation des Entremétier-PostensZubereitung hochwertiger...
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Entremetier (m/f/d) / Joobz
1 giorno fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pieno 38.000 € - 58.000 € ContrattoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert.IHR AUFGABEN:Eigenständige Führung und Organisation des Entremétier-PostensZubereitung hochwertiger...
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Demi chef de partie entremétier
1 settimana fa
Luson (BZ), Provincia di Bolzano; Trentino-Alto Adige, Italia Joobz Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten
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Demi Chef de Partie Entremétier
1 settimana fa
Lüsen - Luson, Trentino – Alto Adige/Südtirol, Italia SAN SONNEA Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine engagierte, qualitätsbewusste und leidenschaftliche Persönlichkeit als Demi Chef de Partie Entremétier (m/w/d), die mit Kreativität, Präzision und handwerklichem Können unsere Farm-to-Table-Küche bereichert und den Entremétier-Posten tatkräftig unterstützt. Ihre Aufgaben • Unterstützung...
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Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Kreatif Multimedia GmbH Tempo pienoSAN SONNEA Collection in den Dolomiten sucht eine motivierte Commis de Cuisine (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams. Sie arbeiten an verschiedenen Posten, bereiten Mise en Place vor und lernen täglich neue Abläufe kennen.Sie bringen eine Ausbildung als Koch/Köchin oder erste Küchenpraxis mit, arbeiten selbstständig, sorgfältig und zuverlässig...
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Commis De Cuisine
2 giorni fa
Luson, Trentino-Alto Adige, Italia Kreatif Multimedia GmbH Tempo pienoZur Verstärkung unserer Küchenbrigade suchen wir eine motivierte, lernbereite und leidenschaftliche Persönlichkeit als Commis de Cuisine (m/w/d), die mit Begeisterung für hochwertige Kulinarik den Grundstein für ihre weitere Entwicklung legt. IHRE AUFGABEN: Unterstützung der Chef de Partie und des Küchenteams bei der Vorbereitung und Zubereitung...
