Capopartita di cucina
3 settimane fa
Siamo alla ricerca di uno Chef de Partie per la nostra area ristorante e hotel che abbia maturato una buona esperienza nella ristorazione di medio-alto livello, Nel team della brigata di cucina si occuperà in completa autonomia della sua partita e lavorerà a stretto contatto con le altre partite. partita dei primi, paste fresche fatte in casa, conoscenza della gestione del riso, organizzazione della linea in autonomia amore per la montagna e tutto ciò che può donare, preparazione di conserve stagionali impiegate poi nei mesi autunnali ed invernali, gestione organizzata del lavoro e della pulizia Cerchiamo una figura con una buona gestione dello stress, precisa, puntuale, in grado di lavorare bene in team, con disponibilità al lavoro full time, anche su turni spezzati. È richiesta la patente B. richiesta minima di 6 mesi di permanenza con possibilità di rimanere in brigata per costruire un progetto, possibilità di alloggio
