Cuoco Capo Partita

4 settimane fa

Vigonza, Italia Mangia's Santa Teresa Sardinia, Curio Collection by Hilton A tempo pieno

Siamo alla ricerca, per la stagione estiva 2024, di Cuochi Capi Partita da inserire nella prestigiosa struttura alberghiera di Santa Teresa, Curio Collection by Hilton. Il Cuoco Capo Partita ha il compito di coordinare e supervisionare le varie brigate, sincronizzare la preparazione dei piatti e assicurare l'efficienza di tutto il lavoro in cucina. Cosa farai: · Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della sua partita · Controllare la mise en place, la realizzazione e la valorizzazione e il riassortimento dei buffet · Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina · Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte · Garantire la qualità del servizio, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni dell’azienda · Conoscenza delle tecniche di cucina · Capacità di organizzare e guidare il lavoro di una squadra · Capacità relazionali e comunicative · Creatività e passione · Precisione e cura per i dettagli · HACCP

  • Capo Partita Per Catering Per Compagnie Aeree

    4 giorni fa

    Vigonza, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Capo partita per catering per compagnie aereeDescrizione"Dnata", azienda multinazionale di catering per compagnie aeree all'interno dell'aeroporto di Venezia, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 3 Capi Partita.Richiesti almeno 2 anni di esperienza nel ruolo, si valutano anche Aiuto Cuochi motivati a intraprendere un percorso di crescita...

  • Commis Di Cucina

    1 settimana fa

    Vigonza, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    In occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di 3 Commis di Cucina con esperienza per ristorante stellato presso Isola San di Giorgio. Le risorse hanno il compito di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione, creazione e presentazione dei piatti, occuparsi del ricevimento...

  • Commis Di Cucina Venezia

    1 settimana fa

    Vigonza, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

    In occasione dell'evento Homo Faber di Venezia, prestigiosa società del settore ristorazione è alla ricerca di Commis di Cucina con esperienza per ristorante stellato presso Isola San di Giorgio. Le risorse hanno il compito di supportare il capo partita durante le fasi di preparazione, creazione e presentazione dei piatti, occuparsi del ricevimento delle...