Sous chef
3 giorni fa
Aiutare nella progettazione del menù.
Supervisionare il personale di cucina.
Aiutare con la pianificazione del menù, inventario e gestione delle forniture.
Assicurare che il cibo sia di alta qualità e che la cucina sia in buone condizioni come previsto dalle leggi HACCP.
Mantenere le stazioni pulite e conformi agli standard di sicurezza alimentare.
Offrire suggerimenti e idee creative che possono migliorare le prestazioni della cucina.
Pianificare i turni del personale secondo Executive Sous Chef e Executive Chef.
Ordinare forniture alimentari secondo procedure standard.
Monitorare e mantenere attrezzature da cucina.
Conoscenza di vari metodi di cottura, ingredienti e procedure.
Certificato HACCP.
Luogo di lavoro: Roma - Zona Ponte Galeria (non raggiungibile con i mezzi) Contratto full time a tempo determinato 12 MESI CCNL AICA , LIVELLO C1 L'offerta è rivolta a candidatə nel rispetto del Dlgs 198/2006 e dei Dlgs 215/2003 e 216/2003.
Le persone interessate sono invitate a leggere l' informativa privacy ex artt.
13 e 14 del Reg.
UE 2016/679.
Aut. Min. Prot. N.
1207 – SG del 16/12/2004
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Sous Chef
3 giorni fa
Rome, Italia Undisclosed A tempo pienoDescrizione Tavola Bottiglieria con Cucina, ristorante nel cuore di Roma Prati, cerca un Sous Chef appassionato e talentuoso per completare il suo team. Il locale, nato dall'incontro tra la passione per il surf, la creatività architettonica e la genialità del design, propone una cucina unica che mescola sapori italiani in un'esperienza gustativa senza...
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Sous Chef
2 settimane fa
Rome, Italia Anantara A tempo pienoJob DescriptionAs Sous Chef you must be intimately familiar with all the activities involved in kitchen operations and be prepared to step in and cover all eventualities if called upon. You will need to be able to prepare and cook a wide range of international dishes, including French, Italian, and fusion cooking. The Sous Chef is also responsible for...
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Sous Chef
6 mesi fa
Rome, Italia Eram Talent A tempo pienoEram Talent is seeking a highly skilled and experienced Sous Chef to join our team in Saudi Arabia. As a Sous Chef, you will play a crucial role in assisting the Executive Chef in the overall operations of the kitchen. You will be responsible for supervising and coordinating the work of the kitchen staff, ensuring that all food items are prepared and served...
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Ristorante
4 settimane fa
Rome, Italia Chef Srls A tempo pienoRistorante Big Friends Rome Ricerca Personale:Cameriera/eSous Chef (aiuto Chef)Da inserire nel nostro StaffInvia il tuo Curriculum a:
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Junior & Sous Chef (M/F) - Parigi
1 mese fa
Rome, Italia Big Mamma Group A tempo pienoBig Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 9 anni abbiamo aperto le porte di 26 ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Italia e Belgio). La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana,...
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Senior Sous-Chef
2 mesi fa
Rome, Italia Humangest S.p.A. A tempo pienoHumangest, Società specializzata nella Ricerca e Selezione del personale, ricerca per azienda cliente operante nel settore ristorativo, la figura di un/una SENIOR SOUS-CHEF.L'azienda, famoso brand storico di Roma, nota per la sua tradizione culinaria e l'innovazione, sta per riaprire un nuovo ristorante in zona Roma Talenti. Sotto la guida di un rinomato...
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Sous Chef
1 settimana fa
Rome, Italia The Cavalry Global A tempo pienoSous Chef Relocate to London! Salary: Basic up to £40,000 depending on experience + Tip + Potential bonus Have you ever thought about relocating to London? We're looking for a skilled Sous Chef to join a vibrant, high-energy kitchen in one of the most exciting cities in the world. London is renowned for its dynamic food scene, and this is your chance to be...
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Sous Chef
7 giorni fa
Rome, Italia The Cavalry Global A tempo pienoSous Chef Relocate to London! Salary: Basic up to 40000 depending on experience Tip Potential bonus Have you ever thought about relocating to London Were looking for a skilled Sous Chef to join a vibrant highenergy kitchen in one of the most exciting cities in the world. London is renowned for its dynamic food scene and this is your chance to be part of...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Rome, IT Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria. · Ti occuperai preparare in...
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Chef de partie
23 ore fa
Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: · Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.· Ti...
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Chef de Partie
4 settimane fa
Rome, Italia Hotel Eden by Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAIAvrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio:·Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un''esperienza assolutamente leggendaria.·Ti occuperai preparare in...
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Chef de partie
2 giorni fa
Rome, Italia Hotel Eden By Dorchester Collection A tempo pienoCOSA FARAI Avrai passione per il tuo ruolo e soddisfare i nostri ospiti ti riempirà di orgoglio: ·Sarai responsabile di assistere i Sous Chef e la brigata nella gestione delle attività quotidiane legate alla cucina nel corso della giornata e di assicurarti che i nostri ospiti ricevano un'esperienza assolutamente leggendaria.·Ti occuperai preparare in...
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Chef de partie
3 giorni fa
Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pienoJOB DESCRIPTIONJob title: Chef de PartieReports directly to: Executive ChefOverall Job PurposeAs a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.Qualifications & SkillsHigh School Diploma or equivalent...
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Chef de partie
2 settimane fa
Rome, Italia Cardo Roma (Larimar S.r.l) A tempo pienoJOB DESCRIPTIONJob title: Chef de PartieReports directly to: Executive ChefOverall Job PurposeAs a chef de partie, you will oversee a section of the kitchen, such as pastry, sauces, or vegetables. Your role is to assist the Head Chef and Sous Chef in achieving the highest standards of food production.Qualifications & SkillsHigh School Diploma or equivalent...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Rome, Italia Anantara A tempo pienoJob Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. A person in this role must also be very organized and comfortable working in a high-pressure...
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Chef de Partie
2 settimane fa
Rome, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo LDC vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia.LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella splendida area...
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Chef de Partie
6 mesi fa
Rome, Italia Anantara A tempo pienoJob Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other ingredients,...
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Chef de Partie
6 mesi fa
Rome, Italia Anantara A tempo pienoJob Description A Chef de Partie is responsible for the oversight of all culinary dishes that are prepared in their section. Because of this, a successful Chef de Partie must be very knowledgeable about their specialty, as well as culinary functions in general. Their main responsibilities include handling a wide range of raw fish and other...
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Sushi Sous Chef
6 mesi fa
Rome, Italia Marriott International A tempo pienoPOSITION SUMMARY Supervise and coordinate activities of cooks and workers. Determine how food should be presented and create decorative food displays. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish to be served. Monitor the quantity of food that is prepared. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Prepare...
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Pizzaiolo/pizzaiola
4 settimane fa
Rome, Italia LDC Hotels Italy A tempo pienoIl gruppo LDC Hotels Italy vanta una magnifica collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità.A pochi minuti dalla Città del Vaticano, immerso nella...