Sous chef per ristorante sul lago

4 giorni fa


Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno
Sous chef per ristorante sul lago
Luogo di lavoro: Lombardia
Descrizione

"Crotto dei Platani", storico ristorante gourmet sul lago di Como a Brienno, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Sous Chef.


Il ristorante è aperto tutto l'anno, valorizza le materie prime del territorio, reinterpretando e tramandando antiche ricette.


La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.


Contratto

Contratto a tempo determinato da subito fino a ottobre con possibilità di assunzione a lungo termine.


Offerti vitto e alloggio: stanza condivisa.


Impegno full time su 5 giorni: turni spezzati a pranzo e a cena, due giorni di riposo a rotazione.


Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 2000-2500€ netti.


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Pasti inclusi per lo staff
Competenze necessarie
  • Gestione comande della cucina
  • Rispettare le porzioni standard
  • Cucina di carne
  • Cucina di pesce
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Gestione brigata
  • Autonomia gestione della posizione
  • Piatti freddi
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
Riferimento: offerta-di-lavoro-sous-chef-brienno-upi Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia

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  • Lombardia, Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.500 €

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