Responsabile Cucina

4 settimane fa

Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno
Responsabile Cucina
Luogo di lavoro: Sardegna
Descrizione

Il rinomato ristorante di Valledoria, immerso nella bellezza della costa sarda, è alla ricerca di un Responsabile Cucina appassionato e competente per unirsi al nostro team. Con almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo, il candidato ideale dovrebbe eccellere nella gestione della brigata, nell'organizzazione delle forniture e nell'impiego di tecniche di cottura moderne. Dovrà garantire la massima qualità dei piatti preparati, dalla cucina di pesce ai dolci, dai primi ai secondi piatti. Autonomia, precisione e creatività sono requisiti fondamentali. Offriamo un contratto a tempo determinato con prospettive di assunzione a tempo pieno. Se sei un professionista della cucina che ama stupire i clienti e hai familiarità con la cucina formale e la clientela turistica, invia il tuo CV. Siamo pronti a darti il benvenuto in un ambiente unico, dove l'eccellenza culinaria e il servizio impeccabile sono di casa.


Contratto

Contratto a tempo determinato con finalità di assunzione per un/a professionista nel settore Horeca. La posizione prevede un impegno a tempo pieno con turni spezzati, 6 giorni alla settimana, dalle 10:30 alle 14:30 e dalle 18:30 alle 22:30. Si offre uno stipendio competitivo, compreso tra 2.300 e 3.000 euro mensili netti a seconda dell'esperienza del candidato presentato. Possibilità di crescita e sviluppo di carriera all'interno della struttura.


Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Alloggio stagionale
Competenze necessarie
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Formazione staff
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Autonomia gestione della posizione
  • Cucina di pesce
  • Preparazione dolci
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-valledoria-vnd Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Sardegna

  • Lavapiatti

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di un/una lavapiatti per stagione estiva (7 mesi) dal 1 aprile al 31 ottobre. Mansionipreviste: responsabile del lavaggio di piatti, bicchieri, posate ed attrezzatura di cucina, nonché della pulizia generale della cucina.

  • Secondo Cuoco

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Per la stagione estiva 2023 cerchiamo un secondo in cucina da inserire nel nostro Confidenziale Cerchiamo una persona con buona esperienza maturata in cucina di pesce, in contesti che pongano la cura del piatto in posizione. Esperienza nel ruolo, Cura, manualità, conoscenza della materia e capacità di gestione dei collaboratori sono i principali richiesti....

  • Executive Sous Chef

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Siamo alla ricerca della figura di Executive Sous Chef da inserire ?interno del nostro Team. L'Executive Sous Chef è responsabile della cucina ed è responsabile della supervisione di tutte le attività al suo interno. Il suo lavoro prevede la gestione della cucina e il monitoraggio della preparazione delle pietanze. La figura di Executive Sous Chef che...

  • Personale Alberghiero

    5 giorni fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Servipan, società Leader in per la gestione servizi turistici presso importanti brand alberghieri, seleziona e assume per Resort 4 e 5 s**le in Sardegna personale alberghiero in tutti i dipartimenti quali Reception, Sala, Cucina, Bar, Piani,, Bagnanti e Manutenzione, nello specifico selezioniamo: Segretario/a di Ricevimento Maitre Chef de Rang Camerieri e...

  • Cuoco Capo Partita

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Azienda: Resort Villasimius Descrizione: Importante Azienda ricerca la figura di Cuoco Capo Partita per importante Resort a Villasimius. La figura sarà inserita nella cucina di uno dei ristoranti del Resort e avrà l'importante compito di gestire la propria partita nella preparazione di tutti i piatti. Dovrà lavora in autonomia e produrre piatti in linea...

  • CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, e' alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a...

  • Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle

    2 settimane fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, è alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a ottobre.Principali...

  • Cameriere

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28|04|2021 ricerca per prestigiosa Confidenziale operante nel settore food&drinks con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: Servizio ai clienti e presa delle comande.Interagire con altri colleghi in sala, bar e cucina nel corso del servizio.Tenere in ordine e pulire il...

  • Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, è alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a ottobre.Principali...

  • CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, e' alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a...

  • CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    CUOCO MENSA PER HOTEL 5 STELLE - Sardegna Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, e' alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a...

  • Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle

    1 settimana fa

    Sardegna, Italia Restworld A tempo pieno

    Cuoco Mensa per Hotel 5 stelle Luogo di lavoro: SardegnaDescrizioneUn hotel 5 stelle, appartenente al circuito Restworld, situato in Sardegna in provincia di Sassari, è alla ricerca di un Cuoco responsabile della mensa con almeno 3 anni di esperienza nello stesso ruolo per arricchire il suo team per la stagione estiva da giugno a ottobre.Principali...

  • Cameriere

    2 mesi fa

    Sardegna, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Confidenziale, Aut. Min. Provv. Prot. N°42 del 28|04|2021 ricerca per prestigiosa Confidenziale operante nel settore food&drinks con concept restaurant e bar nelle principali città italiane e mondiali: CAMERIERE Servizio ai clienti e presa delle comande. Interagire con altri colleghi in sala, bar e cucina nel corso del servizio. Tenere in ordine e pulire...