Responsabile cucina

4 settimane fa


Lazio, Italia Restworld A tempo pieno
Responsabile cucina
Luogo di lavoro: Lazio
Descrizione

Per un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento e nelle moderne tecniche di cottura. Si richiede conoscenza della cucina di pesce. Il candidato selezionato avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente dinamico e stimolante, dedicato a una clientela internazionale di turisti in un contesto formale. La struttura, offre un contratto a tempo determinato. Se hai una passione per l'alta cucina, una grande autonomia lavorativa e una vasta esperienza nella gestione di brigate e nella preparazione di piatti raffinati, inviaci il tuo curriculum per entrare a far parte di questa eccellente realtà horeca. Unisciti a noi per creare un'esperienza culinaria indimenticabile per i nostri ospiti.


Contratto

Il candidato ideale per questa posizione lavorativa dovrà essere disponibile a lavorare a tempo pieno con un contratto a tempo determinato. Si richiede la disponibilità a lavorare sei giorni alla settimana, con turni spezzati dalle 11:30 - 14:30 e dalle 18:30 - 22:30.Lo stipendio offerto varia tra 1.800€ e 2.600€ mensili netti con possibilità di usufruire di un alloggio condiviso all'interno della struttura. Inoltre sono previsti bonus interessanti


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Abbigliamento da lavoro
  • Bonus fatturato
Competenze necessarie
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione brigata
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Impiattamento
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Tecniche di cottura moderne
  • Composizione menù
  • Cucina di pesce
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Cottura alla griglia
  • Cucina di carne
  • Primi piatti
  • Secondi piatti
  • Sfilettare il pesce
  • Preparazione dolci
Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-cucina-san_felice_circeo-cjk Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lazio
  • Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Responsabile cucinaDescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo.

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Responsabile cucinaDescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo.


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il rinomato locale di tendenza a Torino, specializzato in cucina creativa e di alta qualità, cerca un Responsabile Cucina appassionato e competente. Con un'atmosfera giovane e formale, il locale offre un'esperienza culinaria unica e ricercata. Il candidato ideale ha almeno 10 anni di esperienza nel medesimo settore, con competenze consolidate...

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Il rinomato locale di tendenza a Torino, specializzato in cucina creativa e di alta qualità, cerca un Responsabile Cucina appassionato e competente. Con un'atmosfera giovane e formale, il locale offre un'esperienza culinaria unica e ricercata. Il candidato ideale ha almeno 10 anni di esperienza nel medesimo settore, con competenze consolidate...

  • Responsabile Cucina

    1 giorno fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA Luogo di lavoro: LazioDescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e...


  • Lazio, Italia Roma A tempo pieno

    Responsabile di cucina per ristorante nel verdePiemonte - un'ora fa L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Responsabile di cucina per ristorante nel verde Luogo di lavoro: PiemonteDescrizione"Ristorante Tenuta Valminier" a Villanova d'Asti (AT), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Responsabile...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneDa Enzo al Frontone, ristorante sul mare sull'isola di Ponza (LT) cerca un Responsabile di cucina fainserire nel proprio team per la stagione estiva da maggio a settembre.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di cuoco responsabile, dimostrare competenze nella composizione del menù, nella gestione delle...

  • Responsabile Cucina

    2 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    DescrizioneDa Enzo al Frontone, ristorante sul mare sull'isola di Ponza (LT) cerca un Responsabile di cucina fainserire nel proprio team per la stagione estiva da maggio a settembre.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di cuoco responsabile, dimostrare competenze nella composizione del menù, nella gestione delle...


  • Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld DescrizioneDa Enzo al Frontone, ristorante sul mare sull'isola di Ponza (LT) cerca un Responsabile di cucina fainserire nel proprio team per la stagione estiva da maggio a settembre.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di cuoco responsabile, dimostrare compe... Lazio Ponza · 2024-05-10 · Vai all'offerta

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld DescrizioneDa Enzo al Frontone, ristorante sul mare sull'isola di Ponza (LT) cerca un Responsabile di cucina fainserire nel proprio team per la stagione estiva da maggio a settembre.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 3-4 anni di esperienza nel ruolo di cuoco responsabile, dimostrare compe... Lazio Ponza · 2024-05-10 · Vai all'offerta

  • Responsabile Di Cucina

    2 settimane fa


    Lazio, Italia Tnf Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:DescrizioneHouse of Rock, un format del divertimento che unisce la buona musica dal vivo e la buona cucina a Rimini, sta cercando un Responsabile Cucina appassionato e creativo per unirsi al proprio team.Il locale riaprirà al pubblico da ottobre 2024 per tutta la stagione invernale fino a maggio 2025.Il candidato ideale ha esperienza...

  • RESPONSABILE CUCINA

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA - Lazio Luogo di lavoro: LazioDescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menu', formazione del personale, gestione delle...

  • RESPONSABILE CUCINA

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    RESPONSABILE CUCINA - Lazio Luogo di lavoro: LazioDescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menu', formazione del personale, gestione delle...


  • Lazio, Italia Confidenziale A tempo pieno

    Ristorante aperto tutto l'anno Roma Nord ricerca Chef di cucina per ruolo da responsabile operativo. Richiesta esperienza e professionalità' nella gestione della brigata e capacità nel servizio. Ottima conoscenza praticheHACCP, gestione accurata del magazzino. Servizio à la carte e banchettistica. Cucina romana tradizionale, pizzeria e braceria.

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento...

  • Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere...

  • Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo.Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento...

  • Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione Per un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo.Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento...

  • Responsabile Cucina

    4 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    DescrizionePer un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere nell'impiattamento...

  • Responsabile Cucina

    3 settimane fa


    Lazio, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Per un esclusivo ristorante situato nella suggestiva San Felice Circeo, siamo alla ricerca di un Responsabile Cucina con almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo. Il candidato ideale possiede competenze approfondite nella composizione dei menù, formazione del personale, gestione delle forniture e ordini, oltre a eccellere...