CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI PESCE

5 giorni fa


Puglia, Italia Restworld A tempo pieno
CAPO PARTITA PER RISTORANTE DI PESCE - Puglia
Luogo di lavoro: Puglia
Descrizione

"Al Trabucco da Mimì", ristorante di pesce a Peschici (FG), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita per la stagione estiva.


Il locale propone una cucina di mare, autentica e stagionale, pensata e creata per valorizzare il territorio.


Richiesti almeno 2 anni di esperienza con la cucina di pesce.

Si valutano anche aiuto cuochi.


Le attività da svolgere saranno principalmente: -Antipasti o Primi/Secondi piatti.


Contratto

Contratto a tempo determinato per la stagione estiva, da subito fino a metà ottobre.


Offerti vitto e alloggio (stanza condivisa).


Impegno full-time con i seguenti turni:

  • martedì e mercoledì solo a cena (19-23);
  • giovedì dalle 8 alle 16;
  • venerdì, sabato e domenica sia a pranzo (11.30-15.30) che a cena (19-23);
  • lunedì giorno di riposo.


Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza, il range sarà 1700-1900€ netti + 13esima e 14esima a parte + mance (circa 100 euro al mese).


Cosa offre l'azienda
  • Alloggio stagionale
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Mance TOP
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Piatti freddi
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Sfilettare il pesce
  • Cucina di pesce
Riferimento: offerta-di-lavoro-cuoco-capo-partita-peschici-myv Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Puglia

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