Capo Partita per elegante ristorante di nuova apertura

3 settimane fa


Venezia, Italia RESTWORLD Srl A tempo pieno
Capo Partita per elegante ristorante di nuova aperturaDescrizione#joinus Prestigioso ristorante di nuova apertura situato nella splendida città di Venezia all'interno di Palazzo Storico sul Canal Grande, cerca 4 cuochi capo partita da inserire nel proprio team sotto la guida di uno chef stellato.

Il candidato ideale ha almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo, dimostra autonomia nella gestione della posizione e possiede competenze in taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di salse e tecniche di cottura moderne. Sarà responsabile della gestione delle comande garantendo la pulizia dell'area di lavoro e rispettando le porzioni standard.
Con una forte attenzione all'utilizzo corretto dell'attrezzatura da cucina, il candidato si integra perfettamente in un ambiente dinamico e di alta qualità. Si offre contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indetrminato.

Se hai la passione per la cucina di alta classe e desideri far parte di una squadra eccellente, invia il tuo curriculum vitae
ContrattoIl candidato selezionato sarà assunto a tempo determinato per almeno 6 mesi con possibilità di assunzione a tempo indeterminato, con un impegno a tempo pieno. La posizione richiede la disponibilità a lavorare su turni unici per 5 giorni alla settimana. Sono garantiti due riposi settimanali. Lo stipendio mensile netto previsto per questa posizione si aggira intorno ai 1800€ per 14 menislità.
Se hai le competenze richieste e sei interessato a questa opportunità, inviaci il tuo curriculum vitae.
Cosa offre l'azienda
  • Pasti inclusi per lo staff
  • Mance TOP
  • Abbigliamento da lavoro
Competenze necessarie
  • Autonomia gestione della posizione
  • Conoscenza tecniche di taglio
  • Conservare le materie prime per alimenti
  • Garantire la pulizia dell'area di lavoro
  • Gestione comande della cucina
  • Gestire ordini e forniture della cucina
  • Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
  • Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
  • Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
  • Preparazioni
  • Rispettare le porzioni standard
  • Tecniche di cottura moderne
  • Utilizzare gli strumenti di cucina
  • Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoUn gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione. Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale. Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19
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