Sommelier

2 settimane fa

Roma, Italia Hyatt A tempo pieno

At Hyatt, we believe our guests select Hyatt because of our caring and attentive associates.
We are seeking a knowledgeable and passionate Sommelier to join our team at Thompson Rome by Hyatt.
The Sommelier will be responsible for curating an exceptional wine experience, managing the wine program, and working closely with the culinary and service teams to enhance food and wine pairings.
The role requires a deep understanding of wines and beverages, excellent customer service skills, and the ability to educate both guests and staff.

Wine Program Management
Develop and maintain a diverse wine list complementing the restaurant’s menu.
Source, purchase, manage inventory, and ensure proper storage standards.
Monitor wine costs and pricing strategies for profitability optimization.

Guest Experience & Service
Provide expert wine recommendations, pairings, and refined presentation.
Engage with guests to educate and create memorable wine experiences, ensuring high satisfaction.
Conduct wine tastings and special pairing events.
Train front-of-house staff on wine knowledge, service techniques, and pairings.
Develop and enforce wine service protocols and industry standards.
Certification from a recognized wine institution (e.g., Court of Master Sommeliers, WSET,AIS, or equivalent).
Experience as a Sommelier in a luxury hotel or fine dining environment (minimum 1 year preferred).
Knowledge of wines, spirits, and food pairings is extensive.
Language: Fluent in English and Italian.

  • Sommelier

    4 giorni fa

    Roma, Italia Ristorante Virgilio A tempo pieno

    L'azienda Wine Art S.r.l. cerca **Sommelier qualificato** per inserimento immediato nel proprio organico Competenze Comprovata esperienza e conoscenza nel settore vini e ristorazione. Accoglienza del cliente, accompagnandolo nela scelta dei vini. Gestione del riassortimento prodotti enoteca. Vendita al dettaglio in enoteca Qualifiche Comprovata esperienza...

  • Sommelier

    14 ore fa

    Roma, Italia GRUPPO CR SPA A tempo pieno

    Gruppo CR spa, azienda leader nel settore della GDO ricerca per le proprie Enoteche interne ai punti vendita a marchio CONAD, 1 figura di Sommelier: - competenze enologiche - pregressa esperienza nella vendita / clientela - conoscenza della técnica di degustazione - capacità di realizzare abbinamenti cibo-vino - tecniche comunicative - flessibilità e...

  • Sommelier

    2 giorni fa

    Roma, Italia Consorzio Future A tempo pieno

    Consorzio Future ricerca sommelier in un bar enoteca in zona piazza Vittorio Emanuele a Roma. orario: Full Time 6.5h x 6gg dal lunedì alla domenica con giorno di riposo a rotazione. contratto: inizialmente a tempo determinato con possibilità di rinnovi e trasformazione a tempo indeterminato. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo...

  • Sommelier

    2 settimane fa

    Roma, Italia Demina Srl A tempo pieno

    Noto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...

  • Sommelier

    1 settimana fa

    Roma, Italia Demina Srl A tempo pieno

    Noto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...

  • Sommelier

    7 giorni fa

    Roma, Italia Demina Srl A tempo pieno

    Noto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...

  • Sommelier

    2 giorni fa

    Roma, Italia Pizzateca srl A tempo pieno

    Pizzateca è un locale di recente apertura in zona Casal Bertone a Roma che si sta affermando come nuovo punto di riferimento della ristorazione a Roma, coniugando pizze gourmet con un’ampia carta di vini per un’esperienza unica. Siamo alla ricerca di un/una sommelier che si occupi della gestione della cantina occupandosi sia dell’approvvigionamento...

  • Sommelier

    4 giorni fa

    Roma, Italia Demina Srl A tempo pieno

    Noto ristorante gourmet, sito a Roma nel quartiere Prati, seleziona per inserimento in organico un Sommelier Sono richiesti: - Comprovata esperienza nell'ambito della ristorazione; - Perfetta padronanza della lingua italiana; - Ottima conoscenza della lingua inglese (gradita familiarità con altre lingue straniere); - Dimestichezza con il mondo dei vini; -...

  • Cercasi sommelier o aspirante sommelier per lavoro in enoteca

    3 settimane fa

    Roma, Italia Enoteca Belsito A tempo pieno

    Cercasi personale da inserire nel team delle due enoteche, preferibilmente sommelier o aspirante sommelier con la passione per il vino e di quello che gira intorno ad esso

  • Cercasi sommelier o aspirante sommelier per lavoro in enoteca

    4 settimane fa

    Roma, Provincia di Roma, Italia Enoteca Belsito A tempo pieno

    Cercasi personale da inserire nel team delle due enoteche, preferibilmente sommelier o aspirante sommelier con la passione per il vino e di quello che gira intorno ad esso