Commis di Cucina

Descrizione dell'offerta Il nostro cliente, rinomato ristorante italiano situato nei pressi della città di Carcassonne, a circa 45 minuti da Tolosa in Francia, è alla ricerca di una figura di Commis di Cucina (M/F), per un ampliamento dell'organico. La struttura, a conduzione familiare, è situata in una grande tenuta agricola, e la famiglia produce anche vino e prodotti alimentari biologici. Il ristorante propone una cucina italiana tradizionale, creata utilizzando i loro prodotti biologici e con tecniche di cottura innovative, ed è aperto tutto l'anno. Conta di media 80 coperti a servizio. La figura di Commis di Cucina (M/F) si occuperà di supportare lo Chef e il Sous Chef nella gestione della cucina. La brigata è composta al momento da tre persone. C'è possibilità di crescita e di acquisire più responsabilità. La figura di Commis di Cucina (M/F), possiede i seguenti requisiti: esperienza di almeno un anno in cucina, nel ruolo di Commis o Aiuto Cuoco; preferibile diploma nel settore alberghiero; volontà di crescita. L'azienda offre vitto e alloggio a circa 1.5 km dalla struttura, raggiungibile in bici o in auto. A luglio e agosto il ristorante è aperto tutti i giorni (dal lunedì al venerdì solo la sera, sabato e domenica pranzo e cena). Negli altri mesi è aperto dal mercoledì alla domenica (con pranzo e cena solo sabato e domenica). E' un'azienda molto giovane e dinamica, in cui si può crescere. Data indicativa di inizio: primi di marzo.