Secondo Maitre- Bellevue Hotel

2 giorni fa

Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

Job DescriptionAll'interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa:- programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile- supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio- partecipare al lavoro di sala e gestire il team- registrare le comande, curare l'ospite e porre attenzione ai dettagli- supervisionare la preparazione della sala per tutti i servizi richiesti (colazione, pranzo, cena, room service)- sostituisce il Maître in caso di necessitàInside the residence - in agreement and under the supervision of the management - he deals with:- plan and coordinate the daily work, supervise the accounting management- supervise the mise-en-place of the tables and the service- participate in the room work and manage the team- record orders, take care of the guest and pay attention to details- supervise the preparation of the room for all the required services (breakfast, lunch, dinner, room service)- he replaces the Maître in case of needQualifications- Diploma/Laurea- Certificazione sommelier (es.
AIS, FISAR e simili)- Ottima conoscenza della lingua inglese.
Gradita la conoscenza della lingua francese- Buona conoscenza dei vini nazionali, territoriali e internazionali- Esperienza di almeno tre anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti gourmet, hotel 4*/5* e/o Relais & Châteaux- Completano il profilo: capacità comunicative, gestionali e di leadership, orientamento al cliente e team Working- Diploma / Degree- Sommelier certification (eg.
AIS, FISAR and similar)- Fluency in English.
Knowledge of French- Good knowledge of national, territorial and international wines- At least three years of experience in the same role gained in gourmet restaurants, 4 * / 5 * hotels and / or Relais & Châteaux- Complete the profile: communication, management and leadership skills, customer orientation and team working Additional InformationLa risorsa verrà inserita all'interno della dimora Relais & Châteaux a conduzione familiare che offre accoglienza e ospitalità al proprio staff garantendo un ambiente di lavoro sereno dove a ogni collaboratore viene riconosciuto l'impegno al successo dell'hotel- Contratto a tempo determinato da subito al 12/10/2025)- CCNL Turismo.
L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza- Disponibilità full time- Vitto e alloggioThe resource will be placed within the family-run Relais & Châteaux residence which offers welcome and hospitality to its staff, guaranteeing a serene work environment where each collaborator is recognized for their commitment to the hotel's success- Fixed-term contract - Fixed-term contract from immediately to12/10/2025- CCNL Tourism.
The classification and remuneration will be commensurate with the profile and experience- Full time availability- Room and board

  • Secondo Maitre- Bellevue Hotel

    1 giorno fa

    Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Job Description All'interno della dimora - in accordo e sotto la supervisione della direzione - si occupa: - programmare e coordinare il lavoro giornaliero, supervisionare la gestione contabile - supervisionare la mise-en-place dei tavoli e il servizio - partecipare al lavoro di sala e gestire il team - registrare le comande, curare l'ospite e porre...

  • Chef De Rang- Bellevue Hotel

    1 giorno fa

    Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione del lavoro Riportando al Maître, si occupa di: • curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio • partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala • registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagli Reporting to the Maître deals with: • take care of the table's mise-en-place and...

  • Chef De Rang- Bellevue Hotel

    6 mesi fa

    Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Riportando al Maître, si occupa di:• curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio• partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala• registrare le comande, sporzionare i cibi dal piatto di portata, porre attenzione ai dettagliReporting to the Maître deals with:• take care of the table's mise-en-place and service• participate in...

  • Chef De Rang- Bellevue Hotel

    2 giorni fa

    Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Bellevue Hotel

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità, coinvolgendo oltre 90...

  • Bellevue Hotel

    3 settimane fa

    Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità, coinvolgendo oltre 90...

  • Chef De Rang- Bellevue Hotel

    3 mesi fa

    Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Sostegno del Maître

    1 mese fa

    Aosta, Valle d’Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione del RuoloIl nostro team di sala è alla ricerca di un nuovo membro che possa garantire un elevato livello di servizio per i nostri clienti. La risorsa ideale sarà in grado di lavorare in collaborazione con il Maître per assicurare una esperienza di servizio di alta qualità. Sarà responsabile della gestione dei tavoli, della registrazione...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    3 settimane fa

    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    2 settimane fa

    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Relais & Châteaux A tempo pieno

    Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità, coinvolgendo oltre 90...

  • Receptionist - Bellevue Hotel & Spa

    6 mesi fa

    Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Con l'accordo e la supervisione del Front Office Manager si occupa di: • Accoglienza clienti dall'arrivo alla partenza• Informa il cliente sulle condizioni di soggiorno, le formalità e i servizi dell'hotel• Trasmette le informazioni necessarie agli altri reparti• Gestione del centralino• Gestione della cassa• Gestione corrispondenzaWith the...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    2 settimane fa

    Aosta Valley, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    3 settimane fa

    Aosta Valley, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d’Aosta, affacciato sui Prati di Sant’Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Commis Di Cucina/Assistant Cook

    1 settimana fa

    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'azienda Il Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi. Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura...

  • Commis Di Cucina/Assistant Cook

    1 settimana fa

    Aosta, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...

  • Commis Di Sala- Bellevue Hotel

    4 settimane fa

    Aosta, Italia Bellevue Hotel & Spa A tempo pieno

    Descrizione del lavoro All'interno del ristorante si occupa di: • gestire la mise en place • accogliere la clientela • sbarazzare la sala, pulire e mantenere l'ordine • supportare lo Chef de Rang nella gestione operativa del servizio di sala, nel rispetto degli standard e delle procedure HACCP Inside the restaurant deals with: • manage the mise en...

  • Commis Di Cucina/Assistant Cook

    3 settimane fa

    Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione dell'aziendaIl Bellevue di Cogne, in Valle d'Aosta, affacciato sui Prati di Sant'Orso, proprio dinnanzi al Gran Paradiso e al suo omonimo Parco Nazionale, non è solo un hotel, ma una grande Casa che abbraccia la storia, la cultura e la natura delle Alpi.Dal 1925 la famiglia Jeantet-Roullet lo gestisce portando avanti la cultura dell'ospitalità,...

  • Cucina di alta qualità al Bellevue Hotel

    1 mese fa

    Aosta, Valle d’Aosta, Italia Château De Mercuès A tempo pieno

    Descrizione del lavoroL'ambiente di lavoro è caratterizzato da una cucina di alta qualità all'interno del Bellevue Hotel. Chiaramente, il Demi Chef de Partie si aspetta di lavorare sotto la guida diretta del capo partita e del capo cucina. Si aspetta che il Demi Chef de Partie si impegni a preparare piatti di alta qualità e rispetti le ricette...