Assistant Maître D'Hôtel

Entreprise : Les Domaines de Fontenille, collezione di resort affiliati a Relais&Chateaux presenti in Francia e a Minorca, aprirà il suo primo resort 5* in Italia.Pieve Aldina - Relais & Châteaux è situato a Radda in Chianti, tra Firenze e Siena.Questo antico convento, avrà 22 camere, un ristorante, un'enoteca, SPA e piscina ed è considerata una delle aperture più attese del 2023.Les Domaines de Fontenille è un nuovo concept di hotel che coniuga gastronomia, benessere, iniziative culturali, semplicità ed eleganza.I nostri valori: Autenticità, Trasparenza, Patrimonio, Cultura, Tracciabilità, Regionalità, Natura, Bel vivere.Description du poste : L'assistente responsabile del ristorante assisterà il RM nell'operazione e funzionamento quotidiano del ristorante nel rispetto delle norme e la qualità del servizio, garantendo alti livelli di coinvolgimento dei membri del team e soddisfazione del cliente.Contratto stagionale dal 15 Marzo 2024.Vitto e alloggio - Necessario essere automuniti Ambiente dinamico, professionale e stimolante.Description du profil : Esperienza di almeno 2 anni come Chef de rang in strutture di pari livello o superiore Ottima conoscenza della lingua inglese; costituisce elemento preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera; Conoscenza approfondita dei vini (diploma di sommelier preferibile) Conoscenza del gestionale alberghiero (Opera/Micros); Passione, positività, dinamismo Flessibilità durante l'operatività della struttura