Assistant Restaurant Manager

3 giorni fa

GENOVA, Italia Costa Crociere A tempo pieno

**Who we are**:
Looking for a career in an international environment rich in cultural diversity that is positive, friendly, and welcoming?
You have come to the right place.
We are a respected and valued diverse global community in terms of professionalism, multiculturalism and skills, of more than 20,000 people representing 70 different countries and cultures.
We are a company that listens.
Our culture promotes an open, positive, and supportive work environment built with trust and transparency between leaders and team members.
For our members to become the talented professionals our Guests are looking for, key to our People's Strategy is empowering our employees with outstanding training and development support to fuel their growth both personally and professionally.
Aim of the position
Assists the Restaurant Manager or the Specialty Restaurant Manager and supervises the assigned outlet (which may include Specialty Restaurants) to guarantee an excellent service.
Trains, motivates, mentors and provides regular constructive feedback to the team to achieve service and sales goals.
**Main Responsabilities**:
- Supervises the dining room service in the assigned area and is full responsible of the location; is responsible for opening and closing the Restaurant in which is located
- Supervises cleaning, maintenance and sanitation in order to assure adherence to HACCP standard and guarantee proper food waste separation and reports any kind of problem noticed during inspections
- Interacts with Guests and verifies that service delivery of the assigned dining room is excellent, checking that service and beverage are promptly delivered in order to assure an absolute customer satisfaction on a daily basis
- Reviews all revenues figures of the assigned dining room being responsible to achieve sales and targets, finding solutions to increase sales when low business attendance is impacting Company targets
- Handles the Dining Room Reservation System for the assigned area and trains the assigned Staff to use it
- Is responsible and accountable for the monitoring of the service time of the dining area
- Evaluates the Staff and properly trains the assigned team, in order to provide an accurate knowledge and develop personnel capabilities
- Assists Guests in case of particular dietary needs and assures that the diet is respected, through verifying that the menu respects Guest needs, in collaboration with the Chef or the Sous Chef
- Organizes regular audits, spot checks and weekly controls in order to guarantee that inventory is aligned to warehouse stock
- Assures that the set up is ready for the opening in compliance with the checklist and supervises that music, lights and furniture are adequate before the service starts
- At the end of the shift verifies that extra requisitions are correctly recorded and entered in the accounting system in order to guarantee the traceability of the information Supervises the behaviour of the dining room employees that go to the galley during service in order to assure appropriate work of both departments
- Supervises special occurrences (i.e.
special parties and occasions, birthday parties) in order to assure adequate arrangement of the event
- Fills in a report and delivers it to the Dining Room Manager at the end of every service to supervise the trend of the assigned restaurant
- Facilitate a work environment that supports a successful safety culture.
Is responsible for ensuring that his/her team implements and maintains an effective Hess management system.
Enforce and promote Safety procedures in the team/Department under responsibility.
- Follows the instructions received as per protocol applied on Covid-19 spread prevention rules
- Supports the new organization of the onboard activity performing tasks enhancing health standards (i.e.
temperature screening, sanitization of the working place, instructions to passengers)
**Job Requirements**:
- Hotel School Diploma
- At least 1 year experience on cruise ships in similar management position or in a high volume and/or self-service restaurants (500+ seats) in 4/5 stars hotels.
- Multiple unit management is equally valuable.
- Problem solving oriented
- Computer literacy
- English knowledge B2
- Other 1 European languages (within Italian, French, German, Spanish, Portuguese) knowledge B1
- Shipboard experience is a plus
**Why join us**:
We are excited to have you on the team
As a member of the Costa Crociere W.I.D.E.R.
Community, you will be empowered with specific trainings and development support to fuel your growth both personally and professionally.
We will provide you the necessary arrangements and pay for your travel to and from the port.
Meals and accommodation are included onboard, as well as many facilities to enjoy your free time: Gym, Beach, Bar, Internet Point, onboard discounts

  • Assistant Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Genova, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    **Who we are**: Looking for a career in an international environment rich in cultural diversity that is positive, friendly, and welcoming? You have come to the right place. We are a respected and valued diverse global community in terms of professionalism, multiculturalism and skills, of more than 20,000 people representing 70 different countries and...

  • Assistant Restaurant Manager

    5 giorni fa

    Provincia di Genova, Liguria, Italia Costa Crociere A tempo pieno

    Who we are Looking for a career in an international environment rich in cultural diversity that is positive, friendly, and welcoming? You have come to the right place. We are a respected and valued diverse global community in terms of professionalism, multiculturalism and skills, of more than 20,000 people representing 70 different countries and...

  • Restaurant Manager

    7 giorni fa

    Genova, Italia Doppio Malto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una/un **Restaurant Manager** per il nostro ristorante **Doppio Malto** a **Genova!**  Che cosa farai: - Saluterai con un sorriso raggiante ogni cliente e ti occuperai di raccontare il nostro menù, chi siamo, chi sei; - Ti accerterai che il tuo ristorante sia sempre pulito ed organizzato; - Accoglierai ed ascolterai ogni cliente...

  • Restaurant Manager

    5 giorni fa

    GENOVA, Italia Doppio Malto A tempo pieno

    Siamo alla ricerca di una/un **Restaurant Manager** per il nostro ristorante **Doppio Malto** a **Genova!**Che cosa farai:- Saluterai con un sorriso raggiante ogni cliente e ti occuperai di raccontare il nostro menù, chi siamo, chi sei;- Ti accerterai che il tuo ristorante sia sempre pulito ed organizzato;- Accoglierai ed ascolterai ogni cliente ed ogni...

  • Direttore Di Ristorante/Restaurant Manager

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.Per importante cliente del settore ristorazione unDIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGERsi offre: inserimento con contratto a tempo indeterminato. RAL 29/40 K orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla...

  • Direttore Di Ristorante/Restaurant Manager

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati. Per importante cliente del settore ristorazione un DIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGER si offre: inserimento con contratto a tempo indeterminato. RAL 29/40 K orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla...

  • Restaurant Manager

    7 mesi fa

    Genova, Italia MANIMAN A tempo pieno

    Siamo il "Maniman", Osteria di Pesce nella prestigiosa zona di Castelletto. La nostra storia aziendale comincia anni fa con la storica pescheria di Soziglia nel centro storico di Genova e poi si evolve diventando il Maniman di oggi, mantenendo il pesce come elemento protagonista nel nostro Menù. Oggi il Maniman cerca un Restaurant Manager, ma ci piace di...

  • Restaurant Manager

    2 settimane fa

    GENOVA, Italia Maniman A tempo pieno

    Siamo il "Maniman", Osteria di Pesce nella prestigiosa zona di Castelletto. La nostra storia aziendale comincia anni fa con la storica pescheria di Soziglia nel centro storico di Genova e poi si evolve diventando il Maniman di oggi, mantenendo il pesce come elemento protagonista nel nostro Menù.Oggi il Maniman cerca un Restaurant Manager, ma ci piace di...

  • Direttore Di Ristorante/Restaurant Manager

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca Selezione di professionisti qualificati.Per importante cliente del settore ristorazione unDIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGERsi offre: inserimento con contratto a tempo indeterminato.RAL 29/40 Korario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica,...

  • Direttore Di Ristorante/Restaurant Manager

    3 settimane fa

    GENOVA, Italia Adh Personal Thüringen A tempo pieno

    Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.Per importante cliente del settore ristorazione unDIRETTORE DI RISTORANTE/RESTAURANT MANAGERsi offre: inserimento con contratto a tempo indeterminato.RAL 29/40 Korario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    GENOVA, Italia Direzione Lavoro A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut.Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una: RESTAURANT MANAGER Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di: Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro; Gestire e coordinare un team di 20...

  • Restaurant Manager

    7 mesi fa

    Genova, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group (Aut. min.0001 del 21/01/2019) ricerca per azienda cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Restaurant Manager PV di GENOVA Le responsabilità previste dal ruolo sono: - Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio; - Assicurarsi, durante lo svolgimento dei servizi, che...

  • Restaurant Manager

    1 mese fa

    Genova, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una: RESTAURANT MANAGER Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di: - Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro; - Gestire e coordinare un team...

  • Restaurant Manager

    2 mesi fa

    GENOVA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut.Min.01 del 21 / 01 / 19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno / una : RESTAURANT MANAGER Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di : Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro; Gestire e coordinare un team...

  • Restaurant Manager

    3 giorni fa

    GENOVA, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group (Aut.min.0001 del 21/01/2019) ricerca per azienda cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Restaurant Manager PV di GENOVALe responsabilità previste dal ruolo sono:- Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio;- Assicurarsi, durante lo svolgimento dei servizi, che ogni...

  • Assistant Restaurant Manager

    1 mese fa

    GENOVA, Italia Buscojobs A tempo pieno

    Sii tra i primi a mandare la candidatura.Descrizione del lavoro Ti piacerebbe far parte di un'azienda innovativa ed in costante crescita, che gestisce più di 30 hotel e residence in Europa?Vorresti sentirti protagonista e dare il tuo contributo nel creare esperienze indimenticabili per i nostri ospiti?Falkensteiner Hotels & Residences accoglie tutti i nuovi...

  • Assistant Store Manager

    7 mesi fa

    Genova, Italia Umana spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca ASSISTANT STORE MANAGER per un’importante azienda del territorio operante nel settore moda e lusso. Ti occuperai della gestione quotidiana del punto vendita, garantendo l'ottimale erogazione del servizio e la massima soddisfazione del cliente. Sarai responsabile della vendita, della gestione dei clienti e del supporto alla store manager....

  • Restaurant Manager

    1 settimana fa

    GENOVA, Italia Direzione Lavoro Group A tempo pieno

    Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una:RESTAURANT MANAGERNello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di:- Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;- Gestire e coordinare un team di 20...

  • Assistant Store Manager

    4 giorni fa

    GENOVA, Italia Umana Spa A tempo pieno

    Umana S.p.A. cerca ASSISTANT STORE MANAGER per un'importante azienda del territorio operante nel settore moda e lusso.Ti occuperai della gestione quotidiana del punto vendita, garantendo l'ottimale erogazione del servizio e la massima soddisfazione del cliente.Sarai responsabile della vendita, della gestione dei clienti e del supporto alla store manager.Il...

  • Site Manager Assistant

    2 mesi fa

    Genova, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

    Adecco Italia Spa, per importante azienda operante nel settore ferroviario, è alla ricerca di un Site Manager Assistant Nell'ottica di incrementare l'area Construction, nell'ambito dei progetti Alta Velocità e di Trasporto Urbano (filobus), ricerchiamo un/una Assistente Direttore di Cantiere / Assistant Site Manager SHEQ - PE. Principali...