Capo Partita

3 settimane fa

Uri, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

Adecco Consultant Milano Tourism&Events seleziona, per conto di un rinomato bistrot a Portofino, situato in una location esclusiva all'interno di un lussuoso hotel, la figura di Capo Partita.
Il bistrot fa parte di un prestigioso gruppo nel settore della ristorazione di alto livello, noto per la sua impeccabile qualità culinaria e l'attenzione al dettaglio in ogni aspetto dell'esperienza gastronomica offerta.
Responsabilità:
- Il Capo Partita sarà responsabile della gestione di una stazione di cucina specifica, assicurandosi che ogni piatto preparato rispetti gli standard di qualità del bistrot.
- Collaborerà con lo Chef Esecutivo, il Sous Chef e gli altri membri del team di cucina nell'elaborazione dei menu e nella preparazione dei piatti.
- Dovrà supervisionare e coordinare le attività degli chef di linea assegnati alla sua stazione, garantendo una preparazione e una presentazione impeccabile dei piatti.
- Sarà responsabile del controllo delle scorte e delle materie prime necessarie per la sua stazione, assicurandosi che siano sempre disponibili e fresche.
- Dovrà mantenere un ambiente di lavoro pulito, sicuro e organizzato in conformità con le normative sanitarie e le linee guida interne dell'hotel.
Requisiti:
- Esperienza pregressa in ruoli simili all'interno di cucine di alto livello, preferibilmente in ristoranti o bistrot di lusso.
- Conoscenza approfondita delle tecniche della tradizione di cucina italiana, con un'abilità comprovata nella preparazione di piatti di alta qualità e orientamento all'innovazione.
- Capacità di lavorare sotto pressione e mantenere la calma in situazioni ad alta intensità.
- Flessibilità e disponibilità a lavorare in orari flessibili, inclusi fine settimana e festività, per garantire la copertura del servizio.
- Diploma o certificato di istruzione culinaria preferito.
Si offrono possibilità di crescita professionale in un ambiente di alto profilo e stimolante, collaborazione con un team appassionato e dedicato.
Contratto stagionale iniziale, da maggio fino a fine ottobre, con possibilità di inserimento a lungo termine all'interno del gruppo.
Disponibilità oraria: Full Time

  • Chef Capo Partita

    1 giorno fa

    Uri, Italia Albergo Premuda Srl A tempo pieno

    Cerchiamo Chef capo partita per Ristorante sul Mare, parte di un nuovo progetto presso una struttura storica di Spotorno (SV).

  • ? (Ricerca Urgente) Capo Partita Per Ristorante Sullungomare

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Capo Partita per ristorante sul lungomareDescrizione#joinus Per WAMA, un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in brigata.

  • Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura

    3 settimane fa

    Uri, Italia Restworld Srl A tempo pieno

    Capo Partita per ristorante di prossima aperturaDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.

  • Chef Capo Partita

    2 settimane fa

    Uri, Italia Hotel Caravelle A tempo pieno

    Effettua il login per ricevere email con offerte similiHotel Caravelle, Liguria, Diano Marina.Cerchiamo Chef Capo Partita per stagione fino ad ottobre, da inserire nella nostra brigata.Hotel 4 stelle, direttamente sul mare con ristorante gourmet. Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità...

  • Capo Partita Per Ristorante Sul Lungomare

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione #joinus Per WAMA, un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in brigata. Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sarà direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su...

  • Cuoco Capo Partita

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld A tempo pieno

    Restworld Descrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sarà direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la pr... Liguria Chiavari · 2024-05-13 · Vai...

  • Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura

    3 settimane fa

    Uri, Italia Jr Italy A tempo pieno

    col-wideJob Description:Capo Partita per ristorante di prossima aperturaDescrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.

  • Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sar direttamente sul mare e sar aperto 10 mesi l'anno.Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre piani,...

  • Capo Partita Per Ristorante Di Prossima Apertura

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pieno

    Descrizione#joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata.Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sar direttamente sul mare e sar aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre piani,...

  • ? 24H Rimaste: Capo Partita Per Ristorante Di Prossimaapertura

    1 mese fa

    Uri, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione #joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata. Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sarà direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre...

  • ? (Partenza Immediata) Capo Partita Per Ristorante Diprossima Apertura

    2 settimane fa

    Uri, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione #joinus Per un ristorante di prossima apertura a Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando 4 capi partita da inserire in brigata. Il locale, di cui è prevista l'apertura a giugno, sarà direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno. Il progetto prevede la presenza di circa 300 posti a sedere, suddivisi su tre...

  • Cuoco Capo Partita Automunito Per Ristorante In Resort

    1 mese fa

    Uri, Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione Stiamo cercando un cuoco per "Poggio dei Gorleri", resort situato a ridosso del mare, immerso tra natura e vigna, sulla prima collina del Golfo Dianese. Il Poggio dei Gorleri Wine-resort incontra un mix perfetto per soggiorni rilassanti ed esperienze enogastronomiche; bastano la calorosa accoglienza dei proprietari, l'odore salmastro e la natura...

  • Personale Di Cucina

    3 settimane fa

    Uri, Italia Umana Spa A tempo pieno

    UMANA SPA per lussuosa e prestigiosa realtà di Hotellerie, in zona Paraggi (GE), ricerca 3 CUOCHI JUNIOR.   Si richiede:   - propensione al lavoro di squadra; - esperienza nella mansione o diploma di scuola alberghiera; - passione per il servizio di cucina; - conoscenza degli standard di servizio; - disponibilità a prestare servizio su turni. Si propone...