Macellai/E – Addetto/A Area Macelleria

Descrizione azienda Eurospin è un'azienda italiana della grande distribuzione organizzata che nasce nel 1993 ed è leader di mercato con oltre 1250 punti vendita in Italia, Slovenia, Croazia e Malta.Il Gruppo Eurospin ha avuto una forte crescita negli anni sviluppando un fatturato superiore ai 7,5 miliardi di euro, con oltre 11 milioni di clienti e un capitale umano di oltre 18000 persone inserite all'interno dell'organizzazione. Il Gruppo Eurospin favorisce la crescita personale e professionale sviluppando il potenziale e le aspirazioni dei suoi collaboratori. Posizione Eurospin Puglia S.p.A., Società operativa del gruppo Eurospin, ricerca per il Punto Vendita di Manduria (TA), un ADDETTO/A AL REPARTO MACELLERIA.La risorsa si occuperà delle seguenti attività:Taglio e lavoro delle carni attenendosi alle procedure HACCP per la corretta conservazione del prodotto;Confezionamento e predisposizione della merce al banco garantendo la catena del freddo e la corretta tenuta del layout merceologico;Pulizia e sanificazione delle attrezzature. Requisiti Sono richieste le seguenti conoscenze e competenze tecniche:Conoscenza delle tipologie di carne e delle loro caratteristiche;Dimestichezza nell'utilizzo dei principali strumenti di lavoro (coltelli e affettatrici)Costituiscono requisiti indispensabili:Passione per il prodotto;Approccio positivo al cliente;Affidabilità e serietà;Capacità comunicative e relazionali;Si richiedono inoltre:disponibilità a lavorare su turni e festivi;residenza in zone limitrofe;essere in possesso di patente di guida ed essere automuniti.Flessibilità e capacità di adattamento. Altre informazioni Precedenti esperienze maturate nel ruolo nella GDO o nel settore alimentare saranno valutate positivamente.