Capo Partita
4 settimane fa
Il ristorante "Al Covo", che dal 1987 propone una cucina orientata a ricercare, valorizzare e proporre i prodotti e le varietà della Laguna di Venezia e del suo entroterra, è alla ricerca di un Capo partita esperto per arricchire il proprio team.
Il candidato ideale per questa posizione dovrà possedere almeno 5 anni di esperienza nel settore, preferibilmente in contesti simili.
Si ricercano soprattutto persone che abbiano avuto una formazione presso un istituto alberghiero, sono valutati comunque profili con un diverso background, a fronte di comprovate esperienze nel settore.
È richiesta una comprovata autonomia nella gestione della posizione, inoltre la persona selezionata si occuperà di:
preparare le pietanze del menu relative alla postazione (primi piatti)
monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina,
preparare la linea per il servizio (compresa la pasta)
gestire le comande della cucina e
rispettare l'impiattamento e le porzioni indicate dallo chef.
gestire la pulizia dell'area dei lavoro
garantire una corretta conservazione degli alimenti e delle materie prime
In questa posizione, la persona selezionata avrà la possibilità di sviluppare le sue competenze nel campo del pescato, in particolare dei prodotti ittici del nord Adriatico. Sarà quindi possibile conoscere e studiare approfonditamente questo tipo di pesce, acquisendo competenze specializzate in questo settore.
Se sei appassionato di cucina di alta qualità, hai una grande attenzione per i dettagli e desideri lavorare in un ambiente stimolante e raffinato, invia il tuo curriculum vitae.
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Capo Partita
4 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoRichiesta di un Capo Partita per il Ristorante Al CovoIl ristorante Al Covo, che dal 1987 propone una cucina orientata a ricercare, valorizzare e proporre i prodotti e le varietà della Laguna di Venezia e del suo entroterra, è alla ricerca di un Capo Partita esperto per arricchire il proprio team.Compiti e ResponsabilitàPreparare le pietanze del menu...
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Capo Partita Senior
3 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoOffriamo un'opportunità di carriera per un Capo PartitaIl ristorante "Al Covo" è alla ricerca di un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita. La persona selezionata avrà la responsabilità di gestire la cucina e di supervisionare l'equipe di cuochi.Compiti e responsabilitàPreparare le pietanze del menu relativi ai primi...
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Capo Partita
3 settimane fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un cuoco per un ristorante in nuova apertura su Verona, in Corso Porta Nuova.Il locale (la cui apertura è prevista per giugno/luglio 2024) sarà dedicato alla valorizzazione delle pietanza della tradizione veronese attraverso l'innovazione delle preparazioni, nel rispetto delle materie prime del territorio, e punterà a donare ai suoi ospiti...
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Capo Partita
3 settimane fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un capo partita per il "Ristorante Tivoli", 1* stella Michelin. La cucina del ristorante è firmata Graziano Prest, grazie alla sua guida, dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti".La persona ideale per il ruolo...
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Cucina Capo Partita
4 giorni fa
Vigonza, Veneto, Italia Biasuzzi Spa A tempo pienoLa nostra azienda, Biasuzzi Spa, è alla ricerca di un cuoco capo partita per il nostro ristorante di Caorle (VE). L'ideale è un professionista con esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione, che possieda conoscenza della materia prima, delle fasi di lavorazione della stessa e della gestione degli scarti.Requisiti:Conoscenza della materia prima e...
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Capo Partita Senior
3 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione del Ruolo:Stiamo cercando un professionista esperto per ricoprire il ruolo di Capo Partita presso il nostro ristorante di alta cucina. La persona ideale avrà almeno 2-3 anni di esperienza nel settore e sarà in grado di garantire la massima qualità e presentazione dei piatti serviti.Competenze richieste:Esperienza nel settore della...
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Capo Partita
7 giorni fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoCerchiamo un professionista esperto per il ruolo di Capo Partita nel nostro ristorante stellato Michelin!La cucina del ristorante "Tivoli" è firmata dallo chef Graziano Prest, che dopo aver raccolto il testimone del locale da Walter Bianconi, "Tivoli" è da tempo una delle insegne più brillanti nel panorama gastronomico della "Regina delle Dolomiti".La...
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Cucina Capo Partita
4 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Biasuzzi Spa A tempo pienoOfferta di LavoroSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita per il nostro ristorante a Caorle (VE). La società opera nel settore della ristorazione e offre un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.RequisitiEsperienza di almeno 2 anni nella medesima mansioneConoscenza della materia prima e delle fasi di lavorazioneCapacità di seguire le linee guida...
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Cucina Capo Partita
3 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Biasuzzi Spa A tempo pienoOfferta di LavoroSiamo alla ricerca di un cuoco capo partita per il nostro ristorante a Caorle (VE). La posizione è a tempo determinato di carattere stagionale e richiede esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione.RequisitiConoscenza della materia prima e delle fasi di lavorazione;Capacità di seguire le linee guida imposte dall'executive...
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Cuoco Capo Partita
4 settimane fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione "Enoteca Baita Fraina", enoteca con cucina a Cortina d'Ampezzo (BL), appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita . La figura ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo. Le attività da svolgere saranno principalmente: -Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita Fraina -Ordini e forniture. ...
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Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Vigonza, Italia Biasuzzi Spa A tempo pienoSocietà che opera nel settore della ristorazione in Caorle (VE) è alla ricerca di cuochi capo partita a primi e secondi piatti da inserire nel reparto cucina presso un proprio ristorante per la stagione turistica estiva 2025.Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti: esperienza di almeno 2 anni nella medesima mansione conoscenza della materia...
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Cuoco capo partita
2 mesi fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoDescrizioneUn rinomato locale di alta cucina a Padova è alla ricerca di un Cuoco capo partita talentuoso e appassionato per unirsi al suo team esclusivo. Il candidato ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze eccellenti nella gestione delle materie prime, delle comande e degli ordini di cucina. Il candidato...
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Un rinomato locale di alta cucina a Padova è alla ricerca di un Cuoco capo partita talentuoso e appassionato per unirsi al suo team esclusivo. Il candidato ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze eccellenti nella gestione delle materie prime, delle comande e degli ordini di cucina. Il...
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Cuoco Capo Partita
2 mesi fa
Vigonza, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Un rinomato locale di alta cucina a Padova è alla ricerca di un Cuoco capo partita talentuoso e appassionato per unirsi al suo team esclusivo.Il candidato ideale dovrà avere almeno 2-3 anni di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze eccellenti nella gestione delle materie prime, delle comande e degli ordini di cucina.Il candidato...
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Cuoco Capo Partita Venezia Mestre
2 mesi fa
Vigonza, Italia Manpower A tempo pienoManpower è alla ricerca di un Cuoco Capo Partita disponibile a lavorare full time presso una rinomata catena alberghiera a Venezia Mestre, vicino alla stazione. AREA DI RESPONSABILITA'(a seconda del grado di esperienza): · Supervisionare e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni...
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Chef De Partie
4 settimane fa
Vigonza, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoAdecco Consultant Tourism ricerca, per rinomato ristorante in zona San Donà di Piave, una figura di Chef De Partie / Cuoco Capo Partita. Il professionista sarà focalizzato sulla preparazione delle carni, e si occuperà di: -Preparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della locanda -Collaborare con la brigata per...
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Cucinatore di Alta Qualità
4 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Adecco Italia Spa A tempo pienoRichiesta di Candidatura per Chef de Partie/Cuoco Capo PartitaAdecco Italia Spa ricerca un professionista di alta qualità per ricoprire il ruolo di Chef de Partie/Cuoco Capo Partita in un rinomato ristorante nella zona di San Donà di Piave.Compiti e ResponsabilitàPreparare, cucinare e presentare piatti di alta qualità seguendo gli standard della...
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Responsabile della Sala da Pranzo di Enoteca Baita Fraina
1 settimana fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoOfferta di Lavoro:Stiamo cercando un Cuoco Capo Partita per il nostro ristorante Enoteca Baita Fraina, ubicato a Cortina d'Ampezzo. La nostra enoteca è parte del circuito Restworld e offre un ambiente di lavoro dinamico e stimolante. Le attività principali del Cuoco Capo Partita saranno:- Rigenerazione dei piatti che arrivano dal ristorante Baita...
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Cucinatore di Alta Qualità
3 settimane fa
Vigonza, Veneto, Italia Restworld A tempo pienoStiamo cercando un cuoco con esperienza per un ristorante in nuova apertura a Verona. Il locale sarà dedicato alla valorizzazione delle pietanze della tradizione veronese attraverso l'innovazione delle preparazioni e il rispetto delle materie prime del territorio.Il candidato ideale per il ruolo è un capo partita con almeno 2-3 anni di esperienza nel...