Cuoco/A

Per il negozio diEataly Genovasiamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo diCuoco/a. La risorsa si occuper delle operazioni di preparazione delle materie prime e delloperativit durante il servizio.Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformit alle norme HACCP; Controllare la qualit degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta, pulizia del pesce o dei semilavorati); Supportare il capo partita nella preparazione dei piatti; Preparare piatti inautonomia; Impiattare i cibi nel rispetto degli standard qualitativi; Mantenere lordine ela pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (pentole, padelle, taglieri, affettatrici); Cosa cerchiamo?Diploma Alberghiero / Scuola professionale riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma); Esperienza pregressa di almeno 2 anni nello stesso ruolo; Precisione, velocite attenzione al dettaglio; Si offre contratto a tempo determinato, full time 40 ore settimanaliSaranno prese in considerazione tutte le candidature indistintamente, crediamo nelle pari opportunit e promuoviamo i principi di inclusione e diversit.#J-18808-Ljbffr