Capo Partita
2 settimane fa
Per la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Capo Partita appassionato/a e competente, che possa supportare la brigata nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività. Il Capo Partita sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team, contribuendo alla creazione di un'esperienza gastronomica di alto livello per i nostri ospiti.
In base alle disponibilità del candidato/a il periodo di assunzione è prolungabile.
Responsabilità principali:
- Gestione della partita assegnata: Il Capo Partita sarà responsabile della preparazione e della presentazione dei piatti nella sezione a lui/lei assegnata (es. primi, secondi, antipasti, ecc.), assicurandosi che ogni piatto rispecchi gli elevati standard della struttura.
- Controllo qualità e rispetto delle normative: Garantire che tutti i piatti siano preparati secondo gli standard di qualità, igiene e sicurezza alimentare, rispettando le normative HACCP.
- Coordinamento e supervisione: Gestire e formare gli aiuti cuoco e gli apprendisti, coordinando le attività della partita e garantendo una comunicazione chiara con il resto della brigata di cucina.
- Gestione delle scorte e degli ordini: Supervisionare il magazzino della partita, curando l''inventario e assicurandosi che gli ingredienti siano disponibili e freschi, in stretta collaborazione con il capo chef e il personale di approvvigionamento. Si ricercano figure con comprovata esperienza e formazione professionale ed esperienza anche minima in ristoranti di medio alto livello.
La propensione e l''esperienza in ambito panificazione e pasticceria è considerato un plus.
Il lavoro sarà impostato su turno unico e non spezzato (che resta comunque un''opzione in caso di necessità aziendali).
Role: Capo partita
Job Type: Seasonal , Full Time
Location: Sabaudia,
Apply for this job now.
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Capo Partita
2 settimane fa
Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Capo Partita appassionato/a e competente, che possa supportare la brigata nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività.Il Capo Partita sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team,...
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Capo Partita
5 ore fa
Lazio, Italia Hotel Le Dune A tempo pienoPer la nostra brigata di cucina, siamo alla ricerca di un/a Capo Partita appassionato/a e competente, che possa supportare la brigata nella gestione della cucina e nella preparazione dei piatti, mantenendo alti standard di qualità e creatività. Il Capo Partita sarà una figura chiave per garantire la continuità del servizio e la coordinazione del team,...
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Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoPer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita esperto ed appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire un'esperienza...
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Capo Partita
6 mesi fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoRistorante di carne a Roma in zona Villa Borghese, appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di un Capo Partita con almeno 2-3 anni di esperienza nelruolo da inserire all'interno del proprio team. La persona ideale per questa posizione dovrebbe possedere conoscenze tecniche di taglio, cucina di carne e secondi piatti.
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Capo Partita
6 mesi fa
Lazio, Italia Confidenziale A tempo pienoIl nuovo ristorante "Madre Terra Circeo", situato nel cuore di San Felice Circeo (LT) e appartenente al circuito Restworld, è alla ricerca di 1 Capo Partita ai primi piatti da inserire all'interno del proprio team per la stagione estiva. Il locale è aperto da qualche settimana e propone piattiprincipalmente a base di carne, preparati con materie prime del...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Ristorante storico sul lungomare di Fiumicino, cerca un Cuoco capo partita appassionato e talentuoso per unirsi al suo team. Con un'atmosfera accogliente e una cucina che celebra i sapori del mare , il locale offre un menù autentico e lagato alla tradizione. Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2-3 anni di esperienza nel ruolo di capo...
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Cuoco Capo Partita
2 settimane fa
Lazio, Italia Accorhotel A tempo pienoIl Capo partita realizza e prepara i piatti secondo le schede tecniche garantendone la qualit.Organizza il lavoro della propria sezione della cucina e forma gli assistenti del capo partitai tirocinanti controllandone loperato.Applica e fa applicare le regole di igiene allinterno del proprio team HACCP Tiene conto delle richieste particolari e vigila sulla...
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Cuoco Capo Partita
4 mesi fa
Lazio, Italia Gbhotel A tempo pienoCerchiamo Cuochi Capo Partita per i nostri prestigiosi ristoranti.Il candidato ideale dovrà possedere i seguenti requisiti: - Esperienza di almeno un anno in strutture di pari livello - Ottima conoscenza di tutte le partite - Forte motivazione personale alla crescita, dinamicità e spiccato orientamento alla qualità del servizio.Costituiranno titoli...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
3 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoCuoco Capo Partita per ristorante in centro Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo...
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Cuoco Capo Partita
3 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoRestworld DescrizionePer La Ménagère di Roma, locale di prossima apertura e cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita da inserire in Brigata.La Ménagère è un ristorante diffuso che aprirà a novembre nel centro della città seguendo l'impronta del locale di Firenze. La parola d'ordine d... Lazio Roma · 2024-10-25 · Vai...
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Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano. Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoRestworld DescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano. Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante v... Lazio Roma · 2024-10-01 · Vai all'offerta
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Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire un'esperienza...
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Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realt storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire un'esperienza...
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Lazio, Italia Restworld Societ Benefit A tempo pienoDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realt storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire un'esperienza...
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Cuoco Capo Partita
1 mese fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoDescrizione Tenuta Santi Giacomo e Filippo, un suggestivo resort nel cuore della campagna marchigiana , a soli 10km da Urbino (PU), sta cercando un cuoco Capo Partita da inserire nel propio team per la stagione estiva da maggio a novembre. La persona ideale ha maturato 5 anni di esperienza nel ruolo di cuoco capo partita e possiede competenze in: tecniche...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
3 settimane fa
Lazio, Italia Restworld A tempo pienoCUOCO CAPO PARTITA PER RISTORANTE IN CENTRO - Roma Luogo di lavoro: RomaDescrizionePer il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realta' storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, e' stato il primo...
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Cuoco Capo Partita Per Ristorante In Centro
3 giorni fa
Lazio, Italia Undisclosed A tempo pienoDescrizione Per il ristorante Il Margutta di Roma, cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un capo partita appassionato che abbia voglia di entrare a far parte di una realtà storica e solida del panorama ristorativo romano.Il Margutta, in via Margutta a Roma, è stato il primo ristorante vegetariano e vegano d'Italia ed oltre ad offrire...
