Responsabile Di Cantina

5 mesi fa


casalecchio di reno, Italia Adecco Italia S.P.A. A tempo pieno

Adecco Italia Spa Filiale di Bologna Calda per azienda vinicola di Casalecchio Di Reno (BOLOGNA) siamo alla ricerca di:

- Responsabile di Cantina - Cantiniere

La figura si occuperà di tutte le attività connesse al processo di vinificazione e invecchiamento del vino in cantina.

Di cosa si occuperà la risorsa:
-presa in consegna dell'uva e controlla qualità
-monitoraggio delle fasi di fermo e pigiatura dell'uva
-controllo del corretto funzionamento dei macchinari e degli strumenti di produzione
-controllo delle temperature delle vasche, lieviti necessari alla fermentazione del vino, della fermentazione alcolica
-monitoraggio delle fasi di travaso nelle botti e verifica della qualità dei vini prodotti

Competenze tecniche
Conoscenza della microbiologia enologica
Conoscenza del mercato del vino e della normativa
Conoscenza del processo di produzione di vini e bevande derivate da uve (pigiatura, fermentazione, chiarificazione, ecc.)
Conoscenza e capacità di utilizzare le attrezzature e i macchinari della cantina
Capacità di applicare le procedure di monitoraggio della produzione

Luogo di lavoro: Casalecchio di Reno
Contratto di assunzione diretta

Disponibilità oraria: Full Time

#J-18808-Ljbffr


  • Responsabile Di Cantina

    3 settimane fa


    casalecchio di reno, Italia Adecco Filiale Di Bologna Via Calda A tempo pieno

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    2 settimane fa


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    1 settimana fa


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    Casalecchio di Reno, Italia ADECCO ITALIA S.p.A. A tempo pieno

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    casalecchio di reno, Italia Adecco Italia Spa A tempo pieno

    Funzione: cantiniere Categoria: Professioni Agricoltura / Pesca Inizio previsto: 25/11/2024 Luogo di lavoro: Casalecchio Di Reno, Bologna Adecco Italia Spa Filiale di Bologna Calda per azienda vinicola di Casalecchio Di Reno (BOLOGNA) siamo alla ricerca di: Responsabile di Cantina - Cantiniere La figura si occuperà di tutte le attività connesse al...

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    Funzione: cantiniereCategoria: Professioni Agricoltura / PescaInizio previsto: 25/11/2024Luogo di lavoro: Casalecchio Di Reno, BolognaAdecco Italia Spa Filiale di Bologna Calda per azienda vinicola di Casalecchio Di Reno (BOLOGNA) siamo alla ricerca di:Responsabile di Cantina - CantiniereLa figura si occuperà di tutte le attività connesse al processo di...


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    Funzione: cantiniereCategoria: Professioni Agricoltura / PescaInizio previsto: 25/11/2024Luogo di lavoro: Casalecchio Di Reno, BolognaAdecco Italia Spa Filiale di Bologna Calda per azienda vinicola di Casalecchio Di Reno (BOLOGNA) siamo alla ricerca di:Responsabile di Cantina - CantiniereLa figura si occuperà di tutte le attività connesse al processo di...

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