Capo Pasticcere

**TeMPus SpA** - Agenzia per il Lavoro (Aut.
Min.
Provv.
Prot.
N°42 del 28/04/2021), filiale di Gallarate, cerca per bar/pasticceria con diverse sedi nella zona del varesotto e Porvincia di Milano un/a:
**CAPO PASTICCERE**
La persona selezionata verrà inserita all'interno del laboratorio e, operando spesso in un contesto artigianale, si occuperà di gestire lo staff e contestualmente della preparazione dei dolci in listino quali ad esempio torte, sfoglie e panettoni utilizzando macchinari classici della pasticceria quali planetaria, sfogliatrice, tuffante.
**REQUISITI**
- Esperienza pregressa nella mansione in contesti similari di pasticcerie di almeno 5 anni.
- Gradito Attestato HACCP in corso di validità
- Conoscenza dei Processi di farcitura prodotti di pasticceria, Prodotti da forno e Tecniche di lavorazione pasticceria fresca e secca.
- Predisposizione al gestire piccoli gruppi di lavoro.
- Buone doti relazionali.
- Automunito/a.
**ULTERIORI INFORMAZIONI**
- Luogo di lavoro: limitrofi di Paderno Dugnano (MI)
- Orari di lavoro: Full time con monte ore di 40 ore settimani con uno o due giorni di pausa a settimane alterne - fascia oraria indicativa con inizio alle 07:00 fino alle 15:00/15:30.
**OFFERTA**
- Contratto in somministrazione a tempo determinato con possibilità di proroghe, scopo assuntivo secondo la seguente formula - 6 mesi (3 mesi+3mesi) in somministrazione per poi passare indeterminato.
- CCNL PUBBLICI ESERCIZI, livello 4 + superminimo trattabile.