Responsabile Di Sala

22 ore fa

Rm, Italia Marchesi1824 - Caffè Principe A tempo pieno

Marchesi 1824 segna l'ingresso del Gruppo Prada nel mondo Food and Beverage; le pasticcerie Marchesi, sinonimo di tradizione e storicità milanese, si affiancano a Bar Luce e Ristorante Torre, locations che coniugano arte e ristorazione all'interno degli spazi di Fondazione Prada.
Storia e tradizione si fondono con creatività e innovazione; il talento e la passione delle nostre persone contribuiscono a creare un servizio d'eccellenza e un prodotto di altissima qualità, elementi cardine per offrire ai clienti un'esperienza unica.
Per il Caffè Principe, realtà storica di Forte dei Marmi, ricerchiamo un Responsabile di sala.
**Responsabilità**
- Assicura un esperienza di eccellenza al cliente, garantendo la messa in pratica delle procedure aziendali volte alla cura della qualità, dell'immagine dell'ordine generale del reparto e, non da ultimo, delle normative igienico-sanitarie;
- Garantire l'organizzazione e la supervisione della sala coordinando il team e muovendosi all'interno delle indicazioni aziendali.
**Attività**
- Si occupa e supervisione il servizio di sala gestendo le richieste del cliente a partire dall'ordinazione, grazie alla sua conoscenza del menu, è in grado di consigliarlo adeguatamente sui prodotti presenti in carta
- Si occupa dell'esecuzione delle procedure di apertura (es. allineamento tavoli e sedie, allestimento delle panadore, preparazione ménage, preparazione linea del pane, ecc.) e di chiusura del servizio (es. ri-allineamento tavoli e sedie, invio del tovagliato sporco in magazzino, verifica della corretta pulizia di tutte le attrezzature e utensili utilizzati durante il servizio, ecc.)
- È responsabile del monitoraggio prodotto e attrezzature e della gestione dei carichi dal magazzino
- Si coordina con la cucina e il bar affinché i tempi di servizio siano adeguati
- Gestisce le lamentele, chiedendo l'intervento del Direttore a seconda della gravità della situazione e della tipologia di cliente (es. cliente abituale, cliente VIP, ecc)
- Ha una conoscenza approfondita del menù, delle modalità di preparazione dei piatti e degli ingredienti, conosce le stagionalità e anche ad eventuali possibili allergeni
- Verifica gli elevati standard di qualità previsti dalle linee guida aziendali dei piatti al pass prima di portarli al cliente, segnalando alla cucina eventuali difformità riscontrate
- Agisce correttamente tutte le procedure aziendali previste in fase di apertura e di chiusura, in modo da garantire una più agevole sistemazione della Sala per il giorno dopo
- Partecipa alla costante verifica e mantenimento dell'ordine, della pulizia e dell'immagine di eccellenza della pasticceria, nel rispetto delle linee guida aziendali, segnalando eventuali necessità di intervento e manutenzione
- Segue scrupolosamente le linee guida aziendali in termini di standing e rispecchia l'immagine dell'azienda
- Organizza il personale gestendo i turni di lavoro, la pianificazione delle ferie e il corretto inserimento delle timbrature su EVO
**Requisiti**
- Esperienza di almeno 5 anni nel ruolo
- Passione per il mondo del lusso
- Forte orientamento al cliente
- Ottima capacità di organizzazione e pianificazione
- Capacità di lavorare sotto stress
- Livello di inglese alto (C1/C2)
Contratto di lavoro: Tempo determinato
Benefit:
- Mensa aziendale
Disponibilità:
- Festivo
- Straordinari
- Turni
- Turno diurno
- Weekend
Retribuzione supplementare:
- Maggiorazione lavoro festivo
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)

  • Responsabile Sala

    4 settimane fa

    Cerveteri (RM), Italia Restworld A tempo pieno

    Descrizione del posto vacante Descrizione Ristorante moderno e accogliente di Milano, punto di riferimento per una clientela variegata composta da famiglie, giovani, uffici/lavoratori e amanti della buona cucina, è alla ricerca di un/a Responsabile di Sala con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore, capace di gestire con professionalità e passione...

  • Responsabile Sala Colazioni

    6 giorni fa

    Rm, Italia Taodomus Srl A tempo pieno

    **Personale di sala per le colazioni**Hotel Taodomus, cerca personale per la gestione della sala e del buffet delle colazioni.La figura dovrà gestire il buffet delle colazioni, aiutare nella sistemazione della sala e nel servizio ai tavoli. La risorsa lavorerà presso la sala colazioni della struttura ricettiva e si occuperà della gestione e...

  • Responsabile di sala per trattoria

    4 settimane fa

    Zagarolo (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.200 €

    Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di: accogliere i clienti con cortesia e professionalità, controllare...

  • Responsabile di sala per trattoria

    1 mese fa

    Pomezia (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.200 €

    Descrizione del posto vacante Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di: accogliere i clienti con...

  • Responsabile di sala per trattoria

    4 settimane fa

    Colleferro (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.200 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si...

  • Responsabile di sala per trattoria

    1 mese fa

    Lanuvio (RM), Italia Restworld A tempo pieno 2.000 € - 2.200 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si...

  • Responsabile di sala esperto di vini

    4 settimane fa

    Nettuno (RM), Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.300 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Per rinomato ristorante formale a Treviso, citato in guida Michelin, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e competente. Il locale, caratterizzato da un ambiente raffinato e accogliente, offre un'esperienza culinaria di alta...

  • Responsabile di sala esperto di vini

    1 mese fa

    Palestrina (RM), Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.300 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Per rinomato ristorante formale a Treviso, citato in guida Michelin, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e competente. Il locale, caratterizzato da un ambiente raffinato e accogliente, offre un'esperienza culinaria di alta...

  • Responsabile di sala esperto di vini

    1 mese fa

    Fiano Romano (RM), Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.300 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Per rinomato ristorante formale a Treviso, citato in guida Michelin, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e competente. Il locale, caratterizzato da un ambiente raffinato e accogliente, offre un'esperienza culinaria di alta...

  • Responsabile di sala esperto di vini

    1 mese fa

    Anguillara Sabazia (RM), Italia Restworld A tempo pieno 1.800 € - 2.300 €

    L'offerta di lavoro non è disponibile nel tuo Paese. Descrizione del posto vacante Descrizione Per rinomato ristorante formale a Treviso, citato inn guida Michelin, siamo alla ricerca di un/a Responsabile di Sala appassionato/a e competente. Il locale, caratterizzato da un ambiente raffinato e accogliente, offre un'esperienza culinaria di alta...

  • Commis Di Sala

    2 giorni fa

    Rm, Italia B.Zar Hotel&Co. A tempo pieno

    **MOSTRACI IL TUO TALENTO!**:L'ospitalità è una delle tue più grandi passioni? Vuoi entrare a far parte di un brand in continua espansione? Eccoci siamo qui per te!B.Zar Hotel & Co., un brand che comprende hotel, ristoranti e rooftop cocktail bar situati nel cuore di Roma, Firenze, Milano, Taormina, Vulcano e Siracusa è alla ricerca di un Cameriere di...

  • Cameriere/A Di Sala Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    5 giorni fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle **Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa**, siamo alla ricerca di**? un/una** **Cameriere/a di sala** con possibilmente...

  • Camerieri Addetti Sala

    1 mese fa

    Fiumicino (RM), Italia Undisclosed A tempo pieno 1.200 € - 1.400 €

    Descrizione Rinomato ristorante a Fiumicino, situato a pochi passi dalla splendida costa, ricerca due persone dinamiche e appassionate per il ruolo di Camerieri Addetti Sala. Con un'atmosfera accogliente e un menu che celebra i sapori del mare e della tradizione locale, il locale è un punto di riferimento per giovani, famiglie e turisti in cerca di...

  • Commis Di Sala

    3 settimane fa

    Rm, Italia Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tempo pieno

    Commis di Sala - Tenuta di Artimino Melia CollectionCarmignano, IT"Il mondo è tuo con Meliá" Scopri un percorso senza confini in Meliá, dove le opportunità di crescita e sviluppo sono infinite. Immergiti in un viaggio che ti porterà a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra vasta famiglia globale.Scopri alcuni dei benefici che offriamo: My...

  • Commis Di Sala

    1 settimana fa

    Rm, Italia Melia Hotels International S.A.(Meliá) A tempo pieno

    Commis di Sala - Tenuta di Artimino Melia Collection Carmignano, IT "Il mondo è tuo con Meliá" Scopri un percorso senza confini in Meliá, dove le opportunità di crescita e sviluppo sono infinite. Immergiti in un viaggio che ti porterà a lavorare in diversi paesi e a far parte della nostra vasta famiglia globale. Scopri alcuni dei benefici che offriamo:...

  • Cameriere/A Di Sala | Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    4 settimane fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa, siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di sala da inserire all'interno del team con...

  • Cameriere/A Di Sala | Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    4 settimane fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle Bagni di Pisa Palace Thermal Spa, siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di sala da inserire all'interno del team con...

  • Commis Di Sala Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    1 settimana fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle **Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa**, siamo alla ricerca di**? un/una** **Commis di sala** da inserire all'interno del...

  • Commis Di Sala | Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    2 mesi fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa, siamo alla ricerca di? un/una Commis di sala da inserire all'interno del team con...

  • Cameriere/A Di Sala | Resort 5 Stelle Bagni Di Pisa

    1 mese fa

    Rm, Italia Bagni Di Pisa Palace & Thermal Spa A tempo pieno

    Italian Hospitality Collection è un marchio di hotel, resort e spa che offre una collezione di autentiche esperienze di ospitalità italiana, ognuna in profonda sintonia con l'essenza e lo spirito della sua terra.Per il Resort 5 stelle Bagni di Pisa Palace & Thermal Spa, siamo alla ricerca di un/una Cameriere/a di sala da inserire all'interno del team con...