Chef Executive

Impiega.it ricerca per azienda cliente nel settore Alberghiero/Ristorazione la figura di:
**Chef Executive e Capo partita a Lignano Sabbiadoro**
**Descrizione**:
Si cerca la figura di Chef executive in somministrazione a tempo Indeterminato
- Gestire la cucina, dalla produzione dei piatti fino al servizio ai tavoli;
- Fornitura dei prodotti;
- Gestione del personale e organizzazione turni dei colleghi;
- Scelta dei piatti;
- Predisposizione dei menù: sviluppa i piatti offerti nel menù del ristorante assicurandosi di rinnovarli in base alle stagioni o alle tendenze;
- Esamina la qualità della merce in arrivo, programma gli acquisti;
- Ispeziona i piani di lavoro e la cucina in generale;
- Controllo dell'igiene: è responsabile della cura e della pulizia della cucina.
**Skills e/o competenze richieste**:
- Pregressa esperienza nella medesima mansione (5 anni);
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie relative alla preparazione e alla conservazione degli alimenti;
- Abilità nel gestire varie operazioni contemporaneamente;
- Dinamicità e flessibilità;
- Attitudine a lavorare in team.
**Stipendio: RAL commisurata all'esperienza**
**Tipo di contratto: Lavoro in somministrazione**
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: a partire da €3.000,00 al mese
Benefit:
- Alloggio
- Buoni pasto
- Orario flessibile
Orario:
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
Esperienza:
- chef de rang: 1 anno (Preferenziale)
Flextime